АВТОРСКИЙ БЛОГ

Сосиски в тесте

114
0|11 января 2019
Сосиски в тесте
ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ (на 100 г)
445.4ккал
7.9Белки
41.3Жиры
11.5Углеводы
Приблизительный расчёт для сырых продуктов

Ингредиенты

  • Для теста:
  • Молоко0,3 л
  • Яйца2 шт
  • Маргарин1/2 пачки
  • Соль1 чайная ложка
  • Сахар2 столовые ложки
  • Дрожжи сухие1 столовая ложка с горкой
  • Растительное масло3 столовые ложки
  • Сосискидля начинки
  • Яйцодля смазывания

Приготовление

Сосиски в тесте вкусный и сытный завтрак. Приготовить не сложно, можно запечь в духовке или обжарить в растительном жире на сковородке.
Тесто подойдет любое, как дрожжевое, так и другие виды теста.

Пошаговое приготовление

Я больше использую свежие прессованные дрожжи, но если нет свежих, использую сухие. Дрожжи разводим в теплом молоке.

Маргарин растапливаем на водяной бане.

Соединяем все ингредиенты, кроме муки, размешиваем.

Затем частями добавляем муку и замешиваем тесто. Готовое тесто должно быть упругое и эластичное.

Накрываем тесто салфеткой и ставим в теплое место для подъема.

Когда тесто увеличится в объеме, осаждаем его и пусть еще раз поднимется.

Разделяем тесто на одинаковой формы шарики, каждый шарик раскатываем.

Кладем сосиску и заворачиваем.

Кладем сосиски в тесте на смазанный жиром противень.

Оставляем так на полчаса, чтобы тесто поднялось. Смазываем разболтанным яйцом.

Ставим в хорошо разогретую духовку, выпекаем при 180 — 200 С до готовности.

Приятного аппетита!

Поделиться рецептом

— Рекламное место —
По вопросам рекламы пишите на @kundius
Яндекс.Метрика
Разработка, поддержка и продвижение
веб-студии ДоменАРТ