Манник нравится по вкусу моим близким, поэтому пеку часто и экспериментирую с ингредиентами. Я добавила апельсиновую цедру, в следующий раз попробую испечь с лимонной цедрой. Манный пирог мягкий, воздушный, с апельсиновым вкусом и ароматом.
Апельсины промываем, очищаем и натираем на терке, у меня выход апельсиновой цедры с одного апельсина 100 мл, с другого 120 мл.
Манную крупу заливаем кефиром, растительным маслом, апельсиновой цедрой, перемешиваем и оставляем на полчаса для набухания манной крупы.
Яйца разбиваем в чашу, добавляем сахар, ванильный сахар и размешиваем.
В сметану добавляем соду и перемешиваем.
В манную смесь добавляем яичную смесь и сметану с содой, размешиваем до однородного состояния.
Сначала я не планировала добавлять муку, но потом добавила. Муку просеиваем через сито и добавляем в тесто, перемешиваем.
Форму застилаем пергаментом и выливаем тесто.
Духовку разогреваем до 180 С и ставим форму с манником для выпекания. Выпекаем манный пирог 40-50 минут.
В конце выпекания приготовим сироп с апельсиновой цедрой. В сотейник всыпаем сахар, наливаем воду и апельсиновую цедру. Ставим на огонь, доводим до кипения и кипятим около 5 минут.
Достаем пирог из духовки и заливаем горячим сиропом. Возвращаем пирог обратно в духовку ещё на 10 минут.
Достаем пирог из духовки и охлаждаем. Посыпаем пирог сахарной пудрой.
Разрезаем пирог на части и подаем к чаю.
Пирог манный или манник на йогурте, с вишневым вкусом, воздушный, нежный и вкусный.
Пирог шоколадный, воздушный и нежный, с аппетитным яблочным вкусом. Пирог простой в приготовлении и ингредиенты доступные.
Пирог простой в приготовлении из доступных ингредиентов. Пирог воздушный, нежный, с аппетитным яблочным вкусом и ароматом.
Пирог выходит нежным и воздушным, а яблоки добавляют ему приятный аромат и лёгкую кислинку. Рецепт простой и не требует дорогих продуктов. Это отличная выпечка к чаю.
Комментарии