Бисквитный пирог воздушный и нежный, с аппетитной яблочной кислинкой. Приготовить не сложно и времени не так много потребуется на его приготовление.
Яйца разделяем на белки и желтки. Белки отделяем в емкость, в которой будем готовить тесто для пирога.
В белки добавляем щепотку соли и взбиваем до пышной пены.
Добавляем частями сахар и взбиваем до устойчивой массы.
Добавляем в белковую массу частями желтки и размешиваем миксером на малой скорости.
Муку просеиваем через мелкое сито, добавляем в яичную массу и осторожно перемешиваем снизу вверх.
Форму застилаем пергаментом и выкладываем тесто, разравниваем.
Яблоки промываем, просушиваем и очищаем, нарезаем дольками.
Дольки яблок распределяем равномерно по тесту.
Духовку разогреваем заранее до 180 С. Ставим форму с пирогом, выпекаем первые 20 минут при 180 С, затем температуру убавляем и выпекаем до готовности 35-40 минут. Готовность проверяем деревяной шпажкой или зубочисткой, если сухая пирог испечен.
Охлаждаем пирог в форме на решетке.
Пока пирог охлаждается приготовим шоколадную глазурь.
В кастрюльке смешиваем сахар с какао, добавляем сметану, ставим на огонь и доводим до кипения.
Кипятим глазурь на медленном огне до загустения, кладем сливочное масло и снимаем с огня, размешиваем.
Достаем пирог с формы и смазываем шоколадной глазурью.
Поверх глазури посыпаем измельченными орехами или украшаем по своему усмотрению.
Перед подачей к чаю разрезаем на порции.
Этот пирог получился удивительно воздушным и невесомым, с чудесным запахом и лёгкой кислинкой абрикосов. Я приготовила его на кефире, а в качестве начинки использовала свежие абрикосы. Процесс приготовления не займёт много времени, а вкус пирога вас точно порадует.
Пирог воздушный, мягкий, немного влажный, с шоколадным вкусом и ароматом. Пирог простой в приготовлении, без яиц и из доступных ингредиентов.
Я испекла шоколадный пирог с клубникой к чаю. Рецепт оказался лёгким и быстрым. Сверху я покрыла пирог шоколадной глазурью и украсила ягодами. Пирог получился насыщенным, с глубоким шоколадным вкусом и ароматным послевкусием клубники. Мои близкие высоко оценили его.
Рецепт шоколадного пирога с черешней, простой и быстрый в приготовлении. Пирог воздушный, нежный и аппетитный.
Комментарии