Воздушный пирог с ароматом и вкусом смородины. Шоколадная глазурь добавляет пирогу изысканный вкус и аромат. Для приготовления использовала замороженную черную смородину. Этот пирог прост в приготовлении и не требует много времени. Он станет отличным дополнением к чаепитию, придавая ему аппетитный и вкусный оттенок.
Черную смородину достаем из морозильной камеры и размораживаем.
Яйца разделяем на желтки и белки в отдельную посуду.
В белки добавляем щепотку соли и взбиваем миксером до пышной пены.
Добавляем частями сахар и ванилин, взбиваем до устойчивой массы.
Выливаем желтки частями и перемешиваем миксером на медленной скорости.
Муку просеиваем через сито и высыпаем в тесто, осторожно перемешиваем снизу вверх.
Добавляем в тесто ягоды смородины и аккуратно перемешиваем.
Форма у меня размерами 24 х 24 см, застилаем пергаментом и выливаем тесто.
Духовку разогреваем заранее до 180 С и ставим пирог для выпекания. Выпекаем пирог около 40 минут, духовку около полчаса не открываем, чтобы не произошло оседание теста.
Готовность проверяем зубочисткой.
Испеченный пирог достаем из духовки, охлаждаем в форме в перевернутом состоянии.
Приготовим глазурь: в сотейнике соединяем сахар, какао и сметану, перемешиваем.
Ставим глазурь на огонь, доводим до кипения и на медленном огне кипятим до загустения. При этом глазурь постоянно мешаем. Добавляем сливочное масло, перемешиваем и снимаем с огня.
Охлажденный пирог смазываем ещё теплой глазурью.
Сверху украшаем по своему усмотрению, я посыпала тертым шоколадом.
Перед подачей к чаю, пирог разрезаем на части.
Пирог воздушный и нежный с аппетитным кремом
Простой рецепт песочного пирога, быстро и вкусно
Пирог нежный и мягкий. Пирог простой в приготовлении и из простых ингредиентов, без добавления яиц. Приготовить пирог быстро и несложно.
Пирог воздушный, нежный, ингредиенты доступные и простой в приготовлении.
Комментарии