Пирог простой и быстрый в приготовлении, ингредиенты простые и доступные. Шоколадный пирог воздушный и нежный, с вкусной прослойкой из заварного крема и яблочным ароматом. Делюсь рецептом пирога, что сегодня приготовила к чаю из ингредиентов, что у меня были.
В чашу разбиваем яйца, всыпаем к ним сахар и взбиваем до загустения.
Вливаем во взбитые яйца растительное масло.
Кефир соединяем с содой, перемешиваем и выливаем в яичную смесь, размешиваем миксером на малой скорости.
Муку смешиваем с какао и просеиваем через мелкое сито. Добавляем в размешанную смесь, размешиваем миксером с насадками для замешивания теста.
Яблоки промываем, просушиваем и очищаем от сердцевины и семечек, нарезаем дольками и добавляем в тесто, размешиваем.
Форму застилаем пергаментом и выливаем тесто.
Разогреваем духовку до 180 С, ставим пирог для выпекания. Выпекаем сначала при 180 С около 20 минут, затем убавляем температуру до 160 С и выпекаем до готовности. Готовность проверяем деревянной шпажкой или зубочисткой, если сухая значит пирог испечен.
Пока выпекается пирог, приготовим заварной крем или приготовим его заранее. В заварной крем я иногда добавляю сливочное масло, но здесь я не добавляла. В кастрюльке, в которой будем готовить крем, соединяем яйца с сахаром, растираем до однородности.
Добавляем в растертые яйца крахмал или муку, тщательно размешиваем.
Добавляем в смесь молоко, размешиваем и ставим на огонь. На медленном огне доводим крем до загустения.
Снимаем крем с огня, накрываем плотно пленкой и охлаждаем.
Охлажденный пирог разрезаем на две части и нижнюю часть смазываем половиной кремом.
Части пирога соединяем, верх и бока промазываем кремом. Сверху посыпаем измельченными орехами или украшаем по своему усмотрению.
Ставим пирог на пару часов в холодильник. Перед подачей к чаю разрезаем на части.
Этот пирог состоит из трех слоев: орехового, лимонного и с курагой. Его также называют татарским, только вместо орехов добавляют чернослив. Раньше я готовила его с черносливом, но недавно нашла рецепт с ореховой начинкой и взбитыми белками. Песочное тесто и многослойная начинка делают пирог с приятной кислинкой. В итоге получается вкусный и аппетитный десерт.
Нежный шоколадный бисквит пропитан ароматным малиновым вареньем и покрыт воздушным заварным кремом. Это сочетание дарит неповторимый вкус, который невозможно забыть. Пирог имеет насыщенный шоколадный оттенок и приятный малиновый аромат.
Манник в меру сладкий, нежный и воздушный. Простой в приготовлении, ингредиенты доступные, вкусный и аппетитный.
Пирог приготовить быстро и просто. Пирог получается воздушным, мягким и очень аппетитным.
Комментарии