Пирог мягкий воздушный и рыхлый. Сухари у меня из белого батона, батон часто остается, я подсушиваю в духовке и пропускаю через мясорубку. Для теста сухари обязательно просеиваем через мелкое сито. Приготовить не сложно и ингредиентов не много.
Яйца разделяем на желтки и белки в разные емкости.
Яблоки очищаем от сердцевины и кожуры(по желанию) и нарезаем ломтиками.
В желтки вливаем молоко и всыпаем сахар, взбиваем миксером до загустения.
Соду гасим лимонным соком или уксусом и добавляем в желтковую смесь.
Просеянные сухари добавляем в желтковую смесь, осторожно размешиваем.
В белки добавляем щепотку соли и взбиваем до пышной пены.
Добавляем белки в тесто и осторожно размешиваем лопаткой. Тесто должно получится воздушное и пышное.
Форму застилаем пергаментом или смазываем жиром и посыпаем манной крупой примерно около столовой ложки и выкладываем ломтики яблок.
Разогреваем духовку до 180 С.
Выливаем тесто в форму на яблоки и ставим в духовку для выпекания.
Выпекаем пирог до готовности около 35-40 минут.
Достаем пирог с формы почти остывшим и посыпаем сахарной пудрой.
Пирог разрезаем на порции и подаем к чаю.
Нежный шоколадный бисквит пропитан ароматным малиновым вареньем и покрыт воздушным заварным кремом. Это сочетание дарит неповторимый вкус, который невозможно забыть. Пирог имеет насыщенный шоколадный оттенок и приятный малиновый аромат.
Пирог воздушный, с нежным заварным кремом и виноградом.
Пирог простой в приготовлении из доступных ингредиентов. Пирог воздушный, нежный, с аппетитным яблочным вкусом и ароматом.
Песочное рассыпчатое тесто с аппетитным яблочным ароматом, вкусно.
Комментарии