Вчера приготовила пирог из шоколадного бисквита на молоке, прослоенный нежным заварным кремом. Пирог получился воздушным и нежным с аппетитным шоколадным вкусом.
Яйца разбиваем в чашу или другую емкость.
Всыпаем сахар и взбиваем до загустения.
Соду соединяем с лимонным соком, перемешиваем.
Добавляем во взбитую смесь растительное масло и соду, перемешиваем.
Выливаем молоко в смесь и перемешиваем миксером.
Муку и какао просеиваем через мелкое сито и высыпаем в смесь, перемешиваем.
Форму застилаем пергаментом и выливаем тесто.
Духовку разогреваем заранее до 180 С и ставим тесто для выпекания, выпекаем около 40 минут в зависимости от духовки. Готовность проверяем зубочисткой.
Пока пирог выпекается займемся приготовлением крема.
Яйца растираем с сахаром и ванильным сахаром.
Добавляем муку с крахмалом и мукой, тщательно размешиваем.
Молоко подогреваем, снимаем с огня и соединяем со смесью, размешиваем венчиком.
Затем ставим обратно на огонь и доводим до загустения постоянно при этом мешаем. Когда крем загустеет, снимаем с огня, накрываем пленкой и охлаждаем.
В охлажденный крем добавляем вареное сгущенное молоко, перемешиваем миксером.
Пирог охлаждаем в перевернутой форме на решетке.
Верх бисквита получился неровным, верх аккуратно срезаем и растираем в крошку. Корж разрезаем на три части.
Промазываем кремом все коржи, верхний и бока тоже.
Крошкой посыпаем бока пирога и верх по своему усмотрению. Помещаем пирог в холодильник на несколько часов, чтобы хорошо пропитался.
Перед тем, как подать пирог к чаю разрезаем на порции.
Пирог простой в приготовлении и из доступных ингредиентов. Пирог вкусный, сытный и аппетитный.
Пирог воздушный и нежный, с шоколадно-клубничным вкусом и ароматом. Приготовление пирога занимает немного времени и ингредиенты доступные.
Пирог простой в приготовлении, ингредиенты без излишеств, быстро и вкусно. Пирог воздушный, нежный и вкус пирога шоколадный с аппетитным фруктовым ароматом.
Простой рецепт пирога к чаю, для приготовления которого потребуется немного времени. Пирог воздушный, мягкий с шоколадным аппетитным ароматом и вкусом.
Комментарии