Простой рецепт шарлотки на кефире, быстро и вкусно. Пеку часто когда времени мало на приготовление, вместо яблок можно положить любые другие фрукты или ягоды. В летнее время пеку больше всего с ягодами, очень вкусно и главное не сложно.
Яйца разбиваем в чашу или другую посуду.
Добавляем к яйцам сахар и взбиваем венчиком или миксером.
В кефир кладем соду и размешиваем, можно вместо соды использовать разрыхлитель для теста, тогда разрыхлителя потребуется чайная ложка с горкой.
Кефир выливаем к взбитым яйцам, размешиваем.
Муку просеиваем через мелкое сито и частями добавляем в тесто, размешиваем до однородного состояния. Если яйца крупные, тогда муки ещё нужно добавить. Тесто должно быть примерно густоты сметаны, размешиваем ложкой или венчиком.
Яблоки промываем проточной водой, очищаем верхний слой и нарезаем тоненькими пластинками.
Духовку разогреваем заранее до 180 С.
Форму застилаем пергаментом или смазываем жиром и выкладываем тесто.
Ставим форму с тестом в духовку и выпекаем при 180 С до готовности. Готовность я проверяю зубочисткой, если сухая, шарлотку можно вынимать с духовки.
Когда шарлотка остынет, достаем из формы.
Посыпаем сахарной пудрой, разрезаем на порции и подаем к чаю.
Пирог воздушный и нежный с аппетитным кремом
Манник пекла нам мама ещё в детстве и мы очень любили, съедали сразу. Манник можно приготовить с одной манной крупы, но с добавлением муки тесто намного нежнее и вкуснее.
Пирог приготовлен из простых ингредиентов с начинкой из вареного сгущенного молока
Манный апельсиновый пирог или манник нежный, воздушный, с апельсиновым вкусом и ароматом.
Комментарии