Нежный шоколадный бисквит, пропитанный ароматным малиновым вареньем, с прослойкой из воздушного заварного крема. Это сочетание создаёт уникальный вкус, который никого не оставит равнодушным. Пирог обладает насыщенным шоколадным оттенком и приятным малиновым ароматом, что делает его невероятно аппетитным. Близкие высоко оценили пирог
Муку смешиваем с какао и разрыхлителем для теста, просеиваем через сито два раза.
Яйца разбиваем в чашу, добавляем сахар и щепотку соли, взбиваем до загустения.
Добавляем растительное масло, размешиваем миксером.
Всыпаем сухую смесь и осторожно перемешиваем снизу вверх.
Форму застилаем и выливаем тесто.
Духовку разогреваем до 180 С и ставим бисквит для выпекания. Выпекаем бисквит около 40 -50 минут, время выпекания зависит от духовки и толщины теста. Форма у меня была диаметром 26 см. Готовность проверяем зубочисткой или шпажкой, если сухая бисквит испечен. Если форма будет диаметром 24 см, тогда бисквит будет повыше размером.
Охлаждаем бисквит в перевернутой форме на решетке.
Пока бисквит выпекается, приготовим заварной крем.
Яйца разбиваем в чашу, добавляем сахар, ванилин и крахмал, перемешиваем.
Вливаем половину стакана молока в яичную смесь, размешиваем.
Оставшееся молоко наливаем в сотейник подогреваем и выливаем яичную смесь в горячее молоко, постоянно мешаем до загустения.
Снимаем с огня, накрываем плотно пленкой и охлаждаем.
Добавляем размягченное сливочное масло и взбиваем миксером.
Бисквит вынимаем из формы и разрезаем на три части.
Варенье подогреваем до горячего состояния.
Часть бисквита пропитываем вареньем.
Поверх варенья промазываем заварным кремом.
Сверху накрываем другой частью, также промазываем вареньем и кремом.
Накрываем верхней частью, пропитываем вареньем и смазываем кремом верх и бока пирога.
Сверху пирог украшаем по своему усмотрению. Я посыпала тертыми вафельными конфетами и украсила замороженными ягодами.
Пирог ставим в холодильник на несколько часов.
Перед подачей к чаю разрезаем на части.
Пирог с творожными шариками вкусный шоколадный десерт особенно для любителей творожных изделий. Попробовав один раз приготовить этот пирог захочется ещё, по себе знаю. Ведь всем хочется порадовать любимых родных изумительным десертом, также и мне хочется. У меня есть рецепт с песочным тестом, также очень вкусно, но здесь воздушное и нежное бисквитное тесто. Приготовить пирог совсем не сложно, просто нужно попробовать приготовить.
Пирог из бисквитного теста и слив. Пирог воздушный и нежный, с ароматом и вкусом слив. Приготовить пирог не сложно и времени немного потребуется на его приготовление.
Пирог воздушный, с приятным кофейным ароматом и вкусом
Манник пекла нам мама ещё в детстве и мы очень любили, съедали сразу. Манник можно приготовить с одной манной крупы, но с добавлением муки тесто намного нежнее и вкуснее.
Комментарии