Нежный шоколадный бисквит, пропитанный ароматным малиновым вареньем, с прослойкой из воздушного заварного крема. Это сочетание создаёт уникальный вкус, который никого не оставит равнодушным. Пирог обладает насыщенным шоколадным оттенком и приятным малиновым ароматом, что делает его невероятно аппетитным. Близкие высоко оценили пирог
Муку смешиваем с какао и разрыхлителем для теста, просеиваем через сито два раза.
Яйца разбиваем в чашу, добавляем сахар и щепотку соли, взбиваем до загустения.
Добавляем растительное масло, размешиваем миксером.
Всыпаем сухую смесь и осторожно перемешиваем снизу вверх.
Форму застилаем и выливаем тесто.
Духовку разогреваем до 180 С и ставим бисквит для выпекания. Выпекаем бисквит около 40 -50 минут, время выпекания зависит от духовки и толщины теста. Форма у меня была диаметром 26 см. Готовность проверяем зубочисткой или шпажкой, если сухая бисквит испечен. Если форма будет диаметром 24 см, тогда бисквит будет повыше размером.
Охлаждаем бисквит в перевернутой форме на решетке.
Пока бисквит выпекается, приготовим заварной крем.
Яйца разбиваем в чашу, добавляем сахар, ванилин и крахмал, перемешиваем.
Вливаем половину стакана молока в яичную смесь, размешиваем.
Оставшееся молоко наливаем в сотейник подогреваем и выливаем яичную смесь в горячее молоко, постоянно мешаем до загустения.
Снимаем с огня, накрываем плотно пленкой и охлаждаем.
Добавляем размягченное сливочное масло и взбиваем миксером.
Бисквит вынимаем из формы и разрезаем на три части.
Варенье подогреваем до горячего состояния.
Часть бисквита пропитываем вареньем.
Поверх варенья промазываем заварным кремом.
Сверху накрываем другой частью, также промазываем вареньем и кремом.
Накрываем верхней частью, пропитываем вареньем и смазываем кремом верх и бока пирога.
Сверху пирог украшаем по своему усмотрению. Я посыпала тертыми вафельными конфетами и украсила замороженными ягодами.
Пирог ставим в холодильник на несколько часов.
Перед подачей к чаю разрезаем на части.
Пирог из песочной крошки и творожной начинки, известный ещё с советских времён. Я его готовила по двум разным рецептам, тесто без добавления желтков и с желтками. Творожная начинка без сметаны и крахмала, только добавляла яйца. Пирог очень вкусный по двум рецептам и не сложный в приготовлени и всегда получается очень вкусным. Делюсь рецептом пирога с творожной начинкой, так как я готовила.
Пирог из бисквитного теста и слив. Пирог воздушный и нежный, с ароматом и вкусом слив. Приготовить пирог не сложно и времени немного потребуется на его приготовление.
Пирог двухцветный, воздушный, с шоколадным вкусом и ароматом. Если промазать пирог джемом пирог будет ещё вкуснее и нежнее.
Этот пирог прост в приготовлении и требует доступных ингредиентов. Джем придает приятную кислинку, а какао — насыщенный шоколадный вкус. Сочетание пирога с вареной сгущенкой делает его нежным и аппетитным.
Комментарии