Пирог воздушный, мягкий и нежный. Пирог с добавлением мёда я уже готовила, но здесь немного другой состав ингредиентов и мармелад я заменила изюмом, вкус похожий немного на медовый пирог.
Изюм промываем горячей водой и просушиваем.
Дрожжи измельчаем и разводим в теплом молоке.
В чашу кладем измельченное мягкое масло, добавляем сахар и взбиваем.
Добавляем яйца и продолжаем взбивать. Одно яйцо разделяем на желток и белок, желтком будем смазывать пирог, а белок добавим в тесто.
Добавляем разведенные дрожжи и перемешиваем.
Муку просеиваем через мелкое сито, смешиваем с солью и добавляем в смесь, размешиваем лопаткой до густой консистенции. Количество добавляемой муки зависит от размера яиц, я примерное написала количество муки, я добавила 500 г.
Тесто накрываем и ставим в теплое место на 1-1,5 часа.
Мёд подогреваем на водяной бане до горячего состояния.
Поднявшееся тесто перемешиваем, добавляем горячий мёд и изюм.
Тесто хорошо размешиваем лопаткой, пока изюм равномерно не распределится.
Форму застилаем пергаментом и выкладываем тесто, сверху тесто разравниваем.
Форму с тестом оставляем для расстойки теста на 40 минут.
Желток соединяем со сметаной и размешиваем.
Смазываем пирог желтком со сметаной.
Духовку разогреваем до 180 С, выпекаем пирог около 15 минут. Затем пирог накрываем пергаментом, чтобы не подгорел, убавляем огонь до 160 С и выпекаем пирог до готовности около 40-50 минут. Готовность пирога проверяем зубочисткой.
Испеченный пирог охлаждаем в форме, достаем пирог из формы и посыпаем сахарной пудрой.
Пирог подаем к чаю через пару часов, пирог воздушный и нежный, сразу плохо нарезается.
Пирог простой в приготовлении, ингредиенты без излишеств. Пирог мягкий и воздушный, благодаря апельсиновому вкусу и аромату, очень аппетитный.
Этот пирог состоит из песочного теста, творожной начинки и замороженных ягод. Тесто получается хрустящим и рассыпчатым, а творог — нежным и ароматным, с освежающей ягодной кислинкой. Такое сочетание ингредиентов придаёт пирогу неповторимый вкус. Замороженные ягоды добавляют приятную кислинку, делая его ещё более привлекательным.
Бисквитный пирог с тертым шоколадом и ягодами жимолости. Пирог вкусный, воздушный, мягкий, с шоколадным вкусом и аппетитной ягодной кислинкой.
Пирог воздушный и нежный, с аппетитной шоколадной крошкой.
Комментарии