Тесто для пирожков не дрожжевое, а приготовленное на разрыхлителе для теста или соде. Тесто воздушное и рассыпчатое, с ягодами вкусно и аппетитно. Приготовить не сложно и времени немного потребуется на приготовление, так как тесто не требует подъема.
Яйца разбиваем в миску, добавляем сахар и соль, тщательно растираем. Одно яйцо разделяем не белок и желток, белок добавим в тесто, а желтком будем смазывать пирожки.
Добавляем растительное масло, размешиваем.
Молоко соединяем со сметаной, добавляем соду и перемешиваем.
Добавляем в яичную смесь и перемешиваем.
Муку просеиваем через мелкое сито и добавляем частями в смесь. Замешиваем мягкое и нежное тесто.
Тесто разделяем на 20 шариков.
Шарики раскатываем кружочками толщиной около 3 мм.
Разрезаем кружочек с одной стороны до центра.
На одну сторону кладем чайную ложку сахара и несколько ягод приготовленной клубники.
Закрываем ягоды и заворачиваем по кругу.
С одной стороны края защипываем.
Противень застилаем пергаментом или ковриком для выпечки и укладываем пирожки.
Желток смешиваем с одной столовой ложкой растительного масла и смазываем пирожки кондитерской кисточкой.
Духовку разогреваем до 180 С и ставим пирожки для выпекания.
Выпекаем пирожки до готовности около 30 минут.
Испеченные пирожки посыпаем сахарной пудрой и выкладываем на поднос или блюдо.
Подаем пирожки к чаю.
Пирожки сочные и воздушные с хрустящей аппетитной корочкой
Простой рецепт пирожков на кефире, ингредиенты доступные, приготовить просто и быстро. Пирожки получаются сочными, воздушными и очень аппетитными. Для начинки можно использовать любые фрукты и ягоды, по своему усмотрению.
Простой рецепт пирожков с мясной начинкой и сыром. Пирожки воздушные, мягкие и сытные.
Пирожки из дрожжевого теста, с фасолевой начинкой, в чесночной заливке не обычные и аппетитные. Пирожки с фасолевой начинкой и с чесноком помню ещё с детства, мама их готовила, нам они нравились, сытные и аппетитные
Комментарии