Тесто для пирожков не дрожжевое, а приготовленное на разрыхлителе для теста или соде. Тесто воздушное и рассыпчатое, с ягодами вкусно и аппетитно. Приготовить не сложно и времени немного потребуется на приготовление, так как тесто не требует подъема.
Яйца разбиваем в миску, добавляем сахар и соль, тщательно растираем. Одно яйцо разделяем не белок и желток, белок добавим в тесто, а желтком будем смазывать пирожки.
Добавляем растительное масло, размешиваем.
Молоко соединяем со сметаной, добавляем соду и перемешиваем.
Добавляем в яичную смесь и перемешиваем.
Муку просеиваем через мелкое сито и добавляем частями в смесь. Замешиваем мягкое и нежное тесто.
Тесто разделяем на 20 шариков.
Шарики раскатываем кружочками толщиной около 3 мм.
Разрезаем кружочек с одной стороны до центра.
На одну сторону кладем чайную ложку сахара и несколько ягод приготовленной клубники.
Закрываем ягоды и заворачиваем по кругу.
С одной стороны края защипываем.
Противень застилаем пергаментом или ковриком для выпечки и укладываем пирожки.
Желток смешиваем с одной столовой ложкой растительного масла и смазываем пирожки кондитерской кисточкой.
Духовку разогреваем до 180 С и ставим пирожки для выпекания.
Выпекаем пирожки до готовности около 30 минут.
Испеченные пирожки посыпаем сахарной пудрой и выкладываем на поднос или блюдо.
Подаем пирожки к чаю.
Пирожки с мясной начинкой и кунжутом, вкусные и сытные. Тесто дрожжевое, не сдобное, воздушное и мягкое. Начинку я приготовила из обжаренного фарша и лука, можно приготовить любую по своему вкусу.
Булочки мягкие и рассыпчатые, с аппетитной яблочной начинкой. Приготовить просто и ингредиенты доступные.
Пирожки воздушные, мягкие, с сочной начинкой из свежих слив, вкусные и аппетитные. Пирожки с ягодами и фруктами часто готовлю, и из разного теста. Сейчас много разных слив продается в овощных магазинах, решила испечь пирожки со сливовой начинкой и делюсь рецептом на блоге.
Жареные пирожки воздушные, с хрустящей корочкой и сочной мясной куриной начинкой, вкусные и аппетитные. Рецепт теста простой и приготовить несложно.
Комментарии