Рецепт приготовления пирожков простой и несложный. Начинку можно использовать любую, если не сладкую, то тогда в тесто кладем только одну столовую ложку сахара. Пирожки ароматные, воздушные, нежные и очень вкусные.
Дрожжи измельчаем и разводим в теплом молоке.
Два яйца разбиваем в чашу, одно яйцо разделяем на желток и белок, желтком будем смазывать пирожки, а белок добавим в тесто.
К яйцам добавляем сахар, ванилин или ванильный сахар и тщательно растираем.
Соединяем яичную смесь, растительное масло и разведенные дрожжи, размешиваем венчиком.
Муку просеиваем через мелкое сито, смешиваем с солью и часть добавляем в тесто, размешиваем.
Кладем размягченное сливочное масло, размешиваем.
Добавляем частями муку в тесто и замешиваем мягкое, нежное тесто.
Тесто накрываем и ставим в теплое место для подъема.
Когда тесто увеличится в объеме, перемешиваем и разделяем на 20 колобков. Колобки накрываем пленкой на 20 минут, чтобы немного подошли.
Пока тесто поднимается приготовим начинку из яблок.
Яблоки промываем, просушиваем, очищаем кожуру и нарезаем маленькими кубиками.
Колобки разравниваем и кладем на середину сахар и измельченные яблоки.
Края теста собираем в одном месте и формируем пирожок круглой формы.
Противень застилаем пергамент и укладываем пирожки.
Пирожки ставим на расстойку на 20-30 минут. Желток соединяем с молоком и смазываем пирожки.
Сверху пирожки посыпаем мучной крошкой.
Разогреваем духовку и ставим пирожки для выпекания. Выпекаем до румяного цвета около получаса.
Испеченные пирожки охлаждаем и складываем на блюдо.
Пирожки, тающие во рту
Пирожки воздушные, мягкие с вкусной маковой начинкой.
Пирожки из дрожжевого теста воздушные, мягкие с вкусной начинкой из обжаренных яблок. Пирожки к чаю вкусные, аппетитные, черствеют не сразу и хорошо разогреваются в микроволновке. Пирожки пеку с разной сладкой начинкой, мясной начинкой, с капустой и другой начинкой.
Домашняя выпечка приготовленная с любовью, своими руками, всегда вкусная. Пирожки по этому рецепту получаются замечательными и аппетитными. А вареное сгущённое молоко придает пирожкам особенный вкус. Пирожки воздушные, мягкие с вкусной начинкой из вареного сгущённого молока. Тесто для пирожков приготовила дрожевое сдобное начинку использовала из вареного сгущёного молока. Для пирожков подойдёт любая сладкая начинка. Пирожки черствеют не сразу и хорошо разогреваются в микроволновке.
Комментарии