Овощи с огорода консервированные или маринованные, соленые, без вредных веществ не только полезно, но и вкусно. Салат вкусный и аппетитный с блюдами из картофеля, для тех, кто любит кабачки. Салат простой в приготовлении и овощей совсем немного понадобится для его приготовления.
Кабачки выбираем небольших размеров, промываем водой, очищаем от верхней кожуры и нарезаем небольшими кусочками.
Приготовленные кабачки складываем в кастрюлю.
Кладем соль и сахар по вкусу, масло растительное. Перемешиваем и ставим на огонь.
Варим десять минут с момента закипания.
Чеснок очищаем и пропускаем через чесночницу.
Зелень промываем, просушиваем и измельчаем.
Добавляем чеснок, зелень и уксус, кипятим ещё пять минут.
Раскладываем салат в стерилизованные банки и закатываем прокипяченными крышками.
Ставим банки вверх дном, укутываем до полного охлаждения.
Храним банки в холодном месте.
Салат аппетитный и зимой очень вкусно с картофельным пюре или другими блюдами из картофеля.
Салат вкусный и можно также его использовать для приготовления фасолевого супа
Вкусный и аппетитный салат
Комментарии