Пончики получаются мягкими, воздушными, с чаем очень вкусные и аппетитные.
Творог растираем и смешиваем с содой.
Яйца разбиваем в чашу, добавляем сахар и взбиваем.
Смешиваем яичную массу с творогом и тщательно размешиваем.
Муку просеиваем через сито и добавляем частями в размешанную массу, замешиваем мягкое и нежное тесто. Если творог мягкий, муки может понадобиться больше.
Добавляем размягченный маргарин, замешиваем дальше, чтобы готовое тесто было мягким и нежным.
Тесто разделяем на части и каждую часть раскатываем тонкой колбаской.
Колбаску разрезаем на ровные части до 1 см и формуем в виде пенёчков.
В сковородку наливаем растительное масло без запаха и маргарин, доводим до кипения.
В кипящее масло выкладываем пенёчки и на медленном огне обжариваем с двух сторон до светло желтого цвета.
Выкладываем пенёчки на бумажную салфетку, чтобы убрался излишек жира.
Пенёчки складываем на блюдо или поднос и по желанию посыпаем сахарной пудрой.
Вафли получились мягкими, ароматными и с начинкой очень вкусными. Вафли бывают разных видов, их различают по особенностям приготовления. Венские вафли мягкие, воздушные и вкусные, как в холодном, так и в горячем виде. Бельгийские вафли бывают двух видов: брюссельские мягкие и воздушные, а льежские твердые и хрустящие. Первую вафельницу изобрели в 1869 году, но готовить это кондитерское изделие стали на много ранее. Существует такое предположение, что ещё древние греки и немцы готовили хрустящие вафли.
Пирожные очень вкусные, их так обожают дети.
Итальянские трубочки хрустящие, с нежным кремом из рикотто, очень вкусные. Канноли это традиционный рецепт Южной Италии и Сицилии. Впервые канолли были испечены монахинями из Палермо. Сначала трубочки готовили во время проведения карнавала потом этот вкусный десерт стал очень популярным и стали готовить на протяжении всего года. В Италии существует множество рецептов канноли и у каждой семьи есть свой рецепт.
Рогалики из сдобного дрожжевого теста с начинкой из мака и ягод. Рогалики воздушные и слоистые, с вкусной и аппетитной начинкой. Для начинки можно использовать любые фрукты, ягоды, творог или вареное сгущенное молоко.
Комментарии