Коржики мягкие, в меру сладкие, с клубничным вкусом и ароматом. Ингредиенты доступные, йогурт можно любой, но у меня был клубничный.
Яйца разбиваем в чашу, одно яйцо разделяем на белок и желток. Белок добавим в чашу к яйцам, а желтком смажем печенье.
Добавляем сахар и взбиваем.
Вливаем растительное масло и тщательно размешиваем.
Кладем в смесь размягченное кусочками сливочное масло, взбиваем венчиком.
В йогурт добавляем соду, перемешиваем и выливаем в смесь, размешиваем.
Муку смешиваем с содой или разрыхлителем для теста, часть муки оставляем.
Всыпаем муку в смесь, размешиваем лопаткой, затем добавляем оставшуюся муку, замешиваем мягкое, нежное, не забитое мукой тесто.
Тесто помещаем на пол часа в холодильник.
Достаем тесто с холодильника, раскатываем листом толщиной до 1 см.
Разрезаем тесто на полоски, потом на треугольники.
Противень застилаем пергаментом или ковриком для выпечки и укладываем коржики.
Желток соединяем с растительным маслом, размешиваем и смазываем печенье.
Выпекаем коржики в разогретой духовке до 180 С около 20 минут.
Испеченное печенье складываем на блюдо и подаем к чаю.
Пирожные из бисквитного теста, ягод малины и взбитых белков. Тесто бисквитное воздушное, с малиновым вкусом и ароматом. Сочетание бисквитного теста, ягод малины, нежных взбитых белков придают пирожным особенный вкус. Приготовить пирожные к чаю просто и быстро.
Итальянские трубочки хрустящие, с нежным кремом из рикотто, очень вкусные. Канноли это традиционный рецепт Южной Италии и Сицилии. Впервые канолли были испечены монахинями из Палермо. Сначала трубочки готовили во время проведения карнавала потом этот вкусный десерт стал очень популярным и стали готовить на протяжении всего года. В Италии существует множество рецептов канноли и у каждой семьи есть свой рецепт.
Тесто в пончиках сдобное, воздушное и очень аппетитное
Манный пудинг готовится из густой манной каши, приготовленной на молоке или смеси молока и воды. Пудинг нежный, в меру сладкий и аппетитный.
Комментарии