Коржики мягкие, в меру сладкие, с клубничным вкусом и ароматом. Ингредиенты доступные, йогурт можно любой, но у меня был клубничный.
Яйца разбиваем в чашу, одно яйцо разделяем на белок и желток. Белок добавим в чашу к яйцам, а желтком смажем печенье.
Добавляем сахар и взбиваем.
Вливаем растительное масло и тщательно размешиваем.
Кладем в смесь размягченное кусочками сливочное масло, взбиваем венчиком.
В йогурт добавляем соду, перемешиваем и выливаем в смесь, размешиваем.
Муку смешиваем с содой или разрыхлителем для теста, часть муки оставляем.
Всыпаем муку в смесь, размешиваем лопаткой, затем добавляем оставшуюся муку, замешиваем мягкое, нежное, не забитое мукой тесто.
Тесто помещаем на пол часа в холодильник.
Достаем тесто с холодильника, раскатываем листом толщиной до 1 см.
Разрезаем тесто на полоски, потом на треугольники.
Противень застилаем пергаментом или ковриком для выпечки и укладываем коржики.
Желток соединяем с растительным маслом, размешиваем и смазываем печенье.
Выпекаем коржики в разогретой духовке до 180 С около 20 минут.
Испеченное печенье складываем на блюдо и подаем к чаю.
Вкусная и аппетитная выпечка из сдобного дрожжевого теста с черносливом, вчера приготовила к чаю. Рогалики воздушные и мягкие, с черносливом очень аппетитные. Начинку из чернослива можно заменить курагой или другими сухофруктами.
Пончики воздушные, мягкие, в глазури очень вкусные и аппетитные. Глазурь можно заменить сахарной пудрой.
Вафли мягкие, воздушные, буквально тают во рту. Особенно восхитительны, когда внутри прячется начинка из нежной вареной сгущенки — это сочетание просто непередаваемо! Приготовить их можно как с начинкой, так и без нее, а глазурь добавит изысканности. Если хотите сделать вафли еще интереснее, добавьте любимые ягоды прямо в тесто — результат превзойдет все ожидания!
Домашние коржики приготовленные на йогурте, сливочном и растительном масле, мягкие и рассыпчатые.
Комментарии