В летнее время яичницу или омлет со спаржей готовлю со свежей спаржи, а в зимнее время с замороженной. Замороженную спаржу, размораживаю и отвариваю.
Свежую спаржу моем, срезаем кончики и боковые прожилки.
Нарезаем небольшими кусочками до 3 см и отвариваем в подсоленной воде. Откидываем на дуршлаг, чтобы стекла вода.
Помидоры если не большие то используем два, промываем и разрезаем на небольшие полоски.
Ветчину или колбасу, разрезаем на небольшие кубики, у меня ветчина.
Яйца разбиваем в миску, солим и взбиваем, по желанию добавляем молоко, я не добавляю.
Разогреваем сковородку со сливочным маслом, кладем спаржу и ветчину, слегка поджариваем.
Кладем измельченные помидоры и тушим несколько минут.
Заливаем взбитыми яйцами, посыпаем перцем по желанию. Я посыпаю черным молотым перцем или смесью перцев по вкусу.
Перед подачей к столу посыпаем зеленью.
Вкусный и быстрый завтрак
Вкусный и питательный завтрак из яиц, творога, чеснока и сыра. Иногда добавляю зелень, но мои близкие её не любят. Я просто посыпаю зеленью готовое блюдо. Этот завтрак очень сытный. Его можно приготовить на сковороде или в духовке. Мне больше нравится запекать в духовке.
Запеканку из творога, яиц и других ингредиентов можно приготовить на завтрак или ужин. Приготовить можно на сковороде или в духовке. Запеканка вкусная сытная и аппетитная.
Омлет с жареными шампиньонами и луком, вкусный и сытный завтрак.
Комментарии