Блины можно приготовить по самым разным рецептам, с разной начинкой и без начинки или просто со сливочным маслом. К блинам подаем сметану, варенье, сгущенное молоко, джем или сироп. Масленица древний праздник, который в наше время празднует вся страна. Масленицу празднуют в последнюю неделю перед Великим постом. Каждый день Масленичной недели имеет свое значение и принято печь блины. Ходят в гости к родственникам и друзьям, устраивают разные игры, забавы и обязательно угощают блинами.
Последний день Масленицы воскресенье, его считают «прощенным днем», в этот день просят прощения и прощают обиды.
Яйца разбиваем в чашу или миску, добавляем сахар и соль, взбиваем до загустения.
Муку просеиваем и всыпаем к взбитым яйцам, вливаем теплое молоко. Тесто размешиваем миксером или венчиком для взбивания до исчезновения комочков. Тесто должно получится жидкой консистенции, если густое добавляем ещё немного молока.
Растительное масло вливаем в уже готовое блинное тесто, перемешиваем.
Сковороду разогреваем и смазываем растительным или сливочным маслом.
Наливаем тонкий слой теста и выпекаем до золотистого цвета.
Переворачиваем блин на другую сторону и обжариваем.
Испеченный блин перекладываем на тарелку и ещё горячим смазываем растительным маслом и посыпаем сахаром. Так смазываем все блины и складываем на тарелку.
Блины подаем с джемом, вареньем, сметаной и ягодами.
Блины если остались можно подогреть на горячей сковороде со сливочным маслом, получаются очень вкусными с хрустящей корочкой.
Сегодня я приготовила блины из взбитых белков, и результат понравился. Они получились мягкими, нежными и вкусными. Взбитые белки сделали блины воздушными и легкими. Особенно мне понравилось сочетание с мёдом — блины оказались очень аппетитными.
Блины я готовлю по разным рецептам, с разной начинкой и все вкусные. Моей семье нравятся бисквитные блинчики, я часто их готовлю с маслом, с джемом или творогом. Решила попробовать со взбитыми белками и мне понравились. Блинное тесто нежное, советую попробовать.
Блины сами по себе вкусные, а еще с любимой начинкой тогда еще вкуснее. Сложности в приготовлении нет, главное быстро и вкусно. Блины — традиционное русское блюдо. Их готовят из жидкого теста на сковороде, добавляя различные ингредиенты. Для яичных блинов используют больше яиц, чтобы сделать их особенно нежными. Подавайте блины со сметаной, джемом или начинкой. Они вкусны и питательны.
Панкейки это американские блинчики, сейчас они приобрели популярность и в других странах. Вкусный и быстрый завтрак.
Комментарии