Блины нежные и аппетитные. С начинкой из вареного сгущенного молока блинчики очень вкусные.
Муку смешиваем с крахмалом и солью емкости для замешивания блинного теста.
Молоко подогреваем и выливаем в емкость с мукой и крахмалом.
Растительное масло тоже выливаем в смесь.
Тесто размешиваем венчиком или миксером на медленных оборотах до однородной консистенции.
Яйца разбиваем в чашу, добавляем сахар и взбиваем до пышной пены.
Добавляем в тесто взбитые яйца и осторожно размешиваем.
Сковородку разогреваем и наливаем растительное масло. На горячую сковородку наливаем тонкий слой блинного теста.
Жарим блины на среднем огне сначала с одной стороны, затем переворачиваем и с другой стороны поджариваем до золотистого цвета. Масло на сковородку больше не наливаем, так как масло добавляем в тесто блины не будут приставать к сковородке.
Блины смазываем по вкусу вареным сгущенным молоком и сворачиваем несколько раз.
Можно смазать блины растопленным сливочным маслом и посыпать сахаром, также вкусно.
Подаем блины к чаю.
Блинчики я приготовила с творожной начинкой и часть блинчиков с вареным сгущенным молоком. Блинное тесто я приготовила в два раза больше чем в рецепте. Блинчики с творожной начинкой и с вареным сгущенным молоком, мягкие и аппетитные.
Блинчики приготовила с халвой, творогом и сливочным маслом, учитывая вкусы моих близких. Так как блинчики с халвой нравятся тем, кто любит халву, но не все любят халву. Я приготовила блинчики и с другой начинкой. Блинчики с начинкой вкусные, нежные, мягкие и аппетитные.
Блины по этому рецепту выходят мягкими и воздушными, как бисквит. Они отлично сочетаются со сметаной, сгущенным молоком, маслом и сахаром. В оригинальном рецепте ингредиенты указаны в меньших пропорциях, но для моей семьи их слишком мало, поэтому я увеличиваю количество.
Оладьи на завтрак с ягодами и без ягод, вкусный и сытный завтрак. Сейчас сезон ягод клубники, приготовила оладьи с клубникой, просто и вкусно. Оладьи воздушные, мягкие, с аппетитной ягодной кислинкой и не опадают.
Комментарии