Оладьи пышные, нежные, не опадают, с аппетитной ягодной кислинкой. Вкусный и быстрый завтрак. Оладьи со свежими или замороженными ягодами готовлю постоянно.
В чашу или другую посуду разбиваем яйцо или два по своему усмотрению, тогда муки потребуется большее количество.
Добавляем сахар и щепотку соли, растираем.
Кефир подогреваем, чтобы был теплым, кладем соду и перемешиваем. Выливаем кефир в яичную смесь, размешиваем.
Муку просеиваем через мелкое сито и частями добавляем в смесь, размешиваем. Тесто должно быть консистенции сметаны.
Ягоды смородины очищаем, промываем и просушиваем.
Кладем ягоды в тесто и аккуратно перемешиваем.
Разогреваем сковороду, наливаем пару ложек растительного масла, ложку окунаем в растительное масло или воду, набираем тесто и выкладываем на сковороду. Растительного масла я наливаю на сковороду немного, потому что оладьи слишком жирные не всем по вкусу моим близким.
Обжариваем оладьи с двух сторон до золотистой корочки.
Подаем оладьи со сметаной, сиропом или джемом.
Блины готовят из жидкого теста, а начинку можно использовать любую. Если она сладкая, то в тесто добавляют сахар, а если нет, то сахар не требуется. Для начинки я предпочитаю творог, а по желанию добавляю в него изюм или другие сухофрукты. Подавать блины можно со сметаной, джемом или сиропом. Это всегда вкусно и аппетитно.
Оладьи пышные и мягкие, в меру сладкие, с аппетитной кислинкой. Приготовить быстро и просто, получится вкусный завтрак. Оладьи вкусные с сахарной пудрой, с вареньем, со сметаной или по своему усмотрению
Блины готовят из жидкого теста и жарят на сковороде. Они бывают на молоке, дрожжевые или заварные. Начинку для блинов можно выбрать любую. Если начинка сладкая, то в тесто добавляют сахар. Сегодня я приготовила блины с яичной начинкой. Блины вкусные, сытные и аппетитные.
Блинчики с маковой начинкой вкусные и аппетитные
Комментарии