Оладьи пышные, нежные, не опадают, с аппетитной ягодной кислинкой. Вкусный и быстрый завтрак. Оладьи со свежими или замороженными ягодами готовлю постоянно.
В чашу или другую посуду разбиваем яйцо или два по своему усмотрению, тогда муки потребуется большее количество.
Добавляем сахар и щепотку соли, растираем.
Кефир подогреваем, чтобы был теплым, кладем соду и перемешиваем. Выливаем кефир в яичную смесь, размешиваем.
Муку просеиваем через мелкое сито и частями добавляем в смесь, размешиваем. Тесто должно быть консистенции сметаны.
Ягоды смородины очищаем, промываем и просушиваем.
Кладем ягоды в тесто и аккуратно перемешиваем.
Разогреваем сковороду, наливаем пару ложек растительного масла, ложку окунаем в растительное масло или воду, набираем тесто и выкладываем на сковороду. Растительного масла я наливаю на сковороду немного, потому что оладьи слишком жирные не всем по вкусу моим близким.
Обжариваем оладьи с двух сторон до золотистой корочки.
Подаем оладьи со сметаной, сиропом или джемом.
Быстрый и аппетитный завтрак
Блинчики с маковой начинкой вкусные и аппетитные
Пышные и очень аппетитные со сметаной или медом
Блины сами по себе вкусные, а еще с любимой начинкой тогда еще вкуснее. Сложности в приготовлении нет, главное быстро и вкусно. Блины — традиционное русское блюдо. Их готовят из жидкого теста на сковороде, добавляя различные ингредиенты. Для яичных блинов используют больше яиц, чтобы сделать их особенно нежными. Подавайте блины со сметаной, джемом или начинкой. Они вкусны и питательны.
Комментарии