Торт из бисквитного темного и светлого, с нежным вкусным кремом из взбитых сливок и ягод клубники. Ягоды клубники можно заменить любыми другими ягодами. Крем из взбитых сливок в сочетании с ягодами клубники, воздушный, нежный и вкусный. Торт из бисквитного теста с кремом из взбитых сливок моим близким нравится, ягоды использую любые свежие и замороженные.
Приготовим бисквитное светлое тесто.
Яйца разделяем на желтки и белки.
В белки добавляем щепотку соли и вбиваем до пышной пены.
Всыпаем частями сахар и взбиваем до устойчивой массы.
Добавляем желтки и осторожно размешиваем миксером.
Муку просеиваем через сито и частями добавляем в тесто, перемешиваем.
Форму застилаем пергаментом и выливаем тесто.
Духовку разогреваем заранее до 180 С, ставим бисквит для выпекания. При выпекании бисквита духовку не открываем около 20 минут. Выпекаем до готовности, проверяем зубочисткой.
Охлаждаем бисквит на решетке в перевернутом состоянии.
Приготовим темное бисквитное тесто.
Приготавливаем также, как и светлое тесто. Только муку добавляем вместе с какао. Охлаждаем и достаем из формы.
Бисквиты разрезаем на две равные части.
Ягоды клубники перебираем, удаляем хвостики, промываем водой и просушиваем.
Займемся приготовлением крема.
Охлаждаем посуду для взбивания сливок и охлажденные сливки взбиваем до небольшого загустения. Добавляем частями сахарную пудру и ванильный сахар, взбиваем до пышного состояния.
Бисквит темный пропитываем сиропом, покрываем кремом и сверху выкладываем ряд клубники.
Следующий ряд кладем светлый бисквит, пропитываем сиропом, покрываем кремом и выкладываем ягоды.
Так повторяем с остальными частями бисквита, сначала темный затем светлый.
Верхнюю часть бисквита также пропитываем сиропом и покрываем кремом верх и бока торта.
Сверху торт посыпаем какао или тертым шоколадом и украшаем клубникой.
Торт ставим на ночь в холодильник. Перед тем, как торт подать к чаю, разрезаем на части.
Торт шоколадно-меренговый, с кремом из воздушных взбитых сливок и ягод малины. Торт вкусный, с прослойкой из взбитых сливок и ягод малины. Рецепт увидела на кулинарном канале, решила попробовать приготовить на свой день рождения. Торт близким и друзьям понравился, буду ещё готовить, попробую с другим кремом.
Простой рецепт торта с кремом из вареного сгущенного молока и покрытый шоколадной глазурью. Бисквитное тесто, простой крем со сгущенным молоком и времени немного занимает его приготовление. Торт нежный, пропитанный сиропом и кремом.
К чаю готовлю разную выпечку, печенье, пряники, пирожные и люблю экспериментировать. Пряники получились мягкие и нежные. Тесто воздушное и мягкое, в сочетании с вареным сгущенным молоком и измельченными орехами, пряники получились вкусные и аппетитные. Пряники можно покрыть сахарной, шоколадной глазурью. Выход 16 штук.
Пирожные с сметанным кремом и кокосовой стружкой имеют изумительный вкус.
Комментарии