Творожный торт нежный и диетический. Вместо кефира можно использовать йогурт или сметану. Фрукты выбираем по своему усмотрению, у меня клубника и апельсины. Творог кладем любой жирности. В следующий раз хочу попробовать приготовить с йогуртом или сметаной и фрукты добавлю другие.
Желатин замачиваем на 40 минут в холодной кипяченой воде.
Творог протираем через сито и выкладываем в емкость.
Добавляем в творог кефир, ванилин и сахар, взбиваем миксером или блендером.
Подготавливаем фрукты, клубнику промываем водой.
Апельсин очищаем от кожуры и разрезаем на дольки.
Желатин подогреваем на водяной бане, но не доводим до кипения или разогреваем в микроволновой печи в четыре захода по 10 сек. Подогреваем желатин примерно до 60 С и процеживаем через сито.
Соединяем творожно-кефирную массу с желатином и взбиваем.
Съемную форму низ и бока застилаем пленкой.
На дно формы и на боковые стенки выкладываем фрукты.
Выкладываем смесь затем слой фруктов и так ещё раз повторяем.
Сверху выкладываем также фрукты.
Ставим торт в холодильник на пару часов.
Перед подачей к столу, торт переворачиваем на блюдо и снимаем пленку. Сверху по желанию торт можно украсить фруктами.
Шоколадный пирог получился воздушный и нежный, с вкусным шоколадным ароматом. Джем у меня для прослаивания был брусничный и черничный. Ягодный аромат джема придают пирогу более нежный и аппетитный вкус. Шоколадный пирог приготовила ко дню влюбленных, пирог понравился моей семье.
Вкусный и аппетитный
Из сухарей получается вкусная колбаска или пирожные “картошка”, торт не пробовала печь, но рецепт есть и уже давно хотела попробовать. Торт понравился, вкусный и тесто приятное на вкус, на второй день тортик ещё вкуснее оказался. Тесто приготовленное с сухарей и взбитых по отдельности желтков и белков, вкусное. Крем в тортике заварной и совместно с тестом, очень вкусно.
Я просмотрела несколько кулинарных сайтов, выбрала понравившийся рецепт и приготовила. Торт очень вкусный, нежный, с аппетитным шоколадным вкусом и приятной ягодной кислинкой. Только вместо абрикосового конфитюра я использовала земляничный джем.
Комментарии