Творожный торт нежный и диетический. Вместо кефира можно использовать йогурт или сметану. Фрукты выбираем по своему усмотрению, у меня клубника и апельсины. Творог кладем любой жирности. В следующий раз хочу попробовать приготовить с йогуртом или сметаной и фрукты добавлю другие.
Желатин замачиваем на 40 минут в холодной кипяченой воде.
Творог протираем через сито и выкладываем в емкость.
Добавляем в творог кефир, ванилин и сахар, взбиваем миксером или блендером.
Подготавливаем фрукты, клубнику промываем водой.
Апельсин очищаем от кожуры и разрезаем на дольки.
Желатин подогреваем на водяной бане, но не доводим до кипения или разогреваем в микроволновой печи в четыре захода по 10 сек. Подогреваем желатин примерно до 60 С и процеживаем через сито.
Соединяем творожно-кефирную массу с желатином и взбиваем.
Съемную форму низ и бока застилаем пленкой.
На дно формы и на боковые стенки выкладываем фрукты.
Выкладываем смесь затем слой фруктов и так ещё раз повторяем.
Сверху выкладываем также фрукты.
Ставим торт в холодильник на пару часов.
Перед подачей к столу, торт переворачиваем на блюдо и снимаем пленку. Сверху по желанию торт можно украсить фруктами.
Киви придает тортику особенный вкус
Торт из бисквитного теста темного и светлого, с нежным вкусным кремом из взбитых сливок и ягод клубники. Ягоды клубники можно заменить любыми другими ягодами. Торт в меру сладкий, нежный, ароматный с ягодной аппетитной кислинкой.
Торт с нежным кремом и изумительно вкусный с фруктовым ароматом.
К чаю приготовила шоколадные пирожные, с нежным кремом. Тесто для пирожных я приготовила на сметане, крем подойдет любой по своему вкусу. Пирожные мягкие, нежные, ароматные и вкусные.
Комментарии