У двух яиц отделяем белки в отдельную посуду, а желтки с оставшимися яйцами взбиваем с 1⁄2 стакана сахара и ванильным сахаром.
Продолжая взбивать, добавляем сгущенное молоко и сметану.
Разрыхлитель смешиваем с мукой и добавляем к взбитой смеси, осторожно перемешиваем.
Противень застилаем пекарской бумагой и выпекаем два коржа.
Ставим выпекать в хорошо разогретую духовку и выпекаем при 200 С до готовности.
Белки взбиваем с одним стаканом сахаром до загустения, чтобы белки лучше взбивались, добавляем несколько кристалликов лимонной кислоты.
Выкладываем чайной ложкой взбитую белковую массу на противень, застланный пекарской бумагой и выпекаем при небольшой температуре.
Сметану лучше использовать домашнюю и охлажденную, она лучше взбивается. Сметану взбиваем с сахарной пудрой до загустения.
Остывшие корж промазываем кремом, выкладываем ряд белков и промазываем кремом.
Накрываем коржом, если у нас три коржа, тогда выкладываем ещё ряд белка.
Верхний корж промазываем кремом, посыпаем кокосовой стружкой или по желанию измельченными орехами, тертым шоколадом.
Ставим на несколько часов в холодильник для пропитки.
Перед подачей к столу разрезаем на порции.
Воздушное бисквитное тесто с нежным белковым кремом, вкусное лакомство для детей и взрослых.
Торт медовый с кремом чиз на сливках с творожным сыром и фруктами. Торт нежный с аппетитным кремом и фруктовым вкусом.
Торт сказочно хорош и очень вкусный
Для чаепития я приготовила пирожные из бисквита с орехами. Это простой и быстрый рецепт, который я использовала ещё в советские времена. Дети всегда были в восторге от этих пирожных. Они нежные, воздушные, с насыщенным ореховым вкусом и приятным шоколадным ароматом. Такой аромат придаёт пирожным какао. Сверху я посыпаю их сахарной пудрой и украшаю ягодами малины или другими фруктами.
Комментарии