Пирог к чаю, вкусный, с вишневым ароматом, шоколадным вкусом и нежным кремом. Пирог приготовила из шоколадного бисквита, пропитанного вишневым сиропом, крема из сметаны и вареного сгущенного молока. Пирог очень понравился близким.
Сначала приготовим шоколадное бисквитное тесто. Яйца разделяем на желтки и белки, в разную посуду. В белки добавляем щепотку соли и взбиваем до пышной пены.
Добавляем в белки частями сахар и взбиваем до устойчивой массы.
Кладем желтки по одному в белковую массу и размешиваем миксером на медленной скорости.
Муку с какао просеиваем через мелкое сито, перемешиваем.
Всыпаем муку в смесь и осторожно размешиваем лопаткой снизу вверх.
Форму застилаем пергаментом (форма диаметром 24 см) выливаем бисквитное тесто, разравниваем.
Духовку разогреваем заранее до 180 С и ставим бисквит для выпекания. Выпекаем бисквит около 40 минут до готовности. Когда выпекается бисквит духовку не открываем 20-25 минут, чтобы избежать оседания бисквита. Готовность проверяем зубочисткой, если сухая бисквит испечен.
Достаем форму из духовки и охлаждаем бисквит в форме.
Вынимаем бисквит из формы и разрезаем на три части.
Приготовим крем, он простой в приготовлении и вкусный.
Соединяем вареное сгущенное молоко, ванильный сахар и сметану, взбиваем.
Для пропитывания у меня варенье из вишни, варенье разводим кипяченной водой.
Корж сначала пропитываем сиропом с вишней.
Затем смазываем кремом и накрываем другим коржом.
Следующий корж также пропитываем сиропом и смазываем кремом.
Верхний корж и бока промазываем оставшимся кремом.
Пирог украшаем по своему усмотрению, можно украсить тертым шоколадом.
Торт ставим в холодильник на несколько часов, чтобы пропитался. Достаем торт из холодильника, разрезаем на части и подаем к чаю.
Пирожные аппетитные и изумительно вкусные
Медовый торт с нежным сливочным заварным кремом, мягкий, нежный и аппетитный.
Торт шоколадно-меренговый, с кремом из воздушных взбитых сливок и ягод малины. Торт вкусный, с прослойкой из взбитых сливок и ягод малины. Рецепт увидела на кулинарном канале, решила попробовать приготовить на свой день рождения. Торт близким и друзьям понравился, буду ещё готовить, попробую с другим кремом.
Торт приготовила ко дню рождения внука. Этот торт больше всего нравится внуку, поэтому я его и приготовила. Сочетание медовых коржей и крема из сливок с творожным сыром, получается торт очень вкусный. А добавление ягод делает торт ещё вкуснее и аппетитнее. Ягоды я добавила замороженные, лучше добавлять свежие ягоды, но с замороженными ягодами, также очень вкусно.
Комментарии