Перед тем, как тесто замешивать, масло и сметану охлаждаем.
Соединяем все необходимые по рецепту продукты и быстро замешиваем тесто.
Накрываем тесто пищевой пленкой и ставим на один час в холодильник.
Вынимаем тесто с холодильника и раскатываем пластом толщиной 0,5 см.
Формочкой нарезаем фигурки и смазываем растертым желтком.
Затем обильно посыпаем сахарным песком и по желанию измельченными орехами.
Противень смазываем жиром или застилаем пекарской бумагой и укладываем печенье.
Духовку хорошо разогреваем и ставим печенье выпекать.
Выпекаем при 180 — 200 С до готовности.
Готовое печенье выкладываем на блюдо или поднос и подаём к чаю.
Рецепт печенья я нашла на одном кулинарном блоге и решила попробовать спечь, интересный рецепт, но там много крахмала на мой взгляд. Перед тем, как приготовить я решила прочитать комментарии, не всем понравились грибочки из-за того, что чувствуется крахмал. Я решила изменить пропорции муки и крахмала, опираясь на свой опыт. Печенье рассыпчатое песочное так и тает во рту, понравилось всем.
Печенье песочное рассыпчатое с вишневым вкусом и нежной кислинкой
Печенье имеет восхитительный вкус и привлекательный вид
Печенье песочное и рассыпчатое, в меру сладкое и вкусное. Приготовить несложно и ингредиенты доступные.
Комментарии