Печенье к чаю, мягкое, нежное и ароматное. Печенье приготовлено на сливочном масле, с добавлением мандаринового сока. Приготовить печенье просто и быстро. Храним печенье в закрытом контейнере.
Мандарины очищаем и выдавливаем из них сок с мякотью.
Муку просеиваем через сито и соединяем с кусочками сливочного масла, растираем в крошку.
Яйца разбиваем в посуду для замешивания теста. Один желток отбираем для смазывания печенья. Добавляем сахар и растираем.
В мандариновый сок добавляем соду, перемешиваем и выливаем в растертые яйца, размешиваем.
Соединяем мучную крошку со смесью, размешиваем и замешиваем мягкое, нежное тесто.
Тесто помещаем в полиэтиленовый пакет и ставим в холодильник на полчаса.
Достаем тесто с холодильника и раскатываем тонким листом толщиной до 5 мм.
Валиком для теста продавливаем узоры.
Круглой формочкой или стопкой вырезаем кружочки.
Противень застилаем пергаментом и укладываем печенье.
Желток соединяем с молоком, перемешиваем и смазываем печенье.
Духовку разогреваем до 180 С и ставим печенье для выпекания. Выпекаем печенье до золотистого цвета около15 минут.
Испеченное печенье охлаждаем, выкладываем на блюдо или поднос и подаем к чаю.
Печенье мягкое и рассыпчатое внутри, а снаружи с хрустящей корочкой, благодаря сахарной пудре. Печенье простое в приготовлении и из доступных ингредиентов, вмеру сладкое и с чаем вкусное.
Печенье к чаю, песочное и рассыпчатое, с ароматным демом. Печенье приготовленное из желтков, крахмала, сметаны, растительного масла и с начинкой из джема или варенья. Печенье вкусное, ароматное и с натуральных ингредиентов.
Рецепт печенья я нашла на одном кулинарном блоге и решила попробовать спечь, интересный рецепт, но там много крахмала на мой взгляд. Перед тем, как приготовить я решила прочитать комментарии, не всем понравились грибочки из-за того, что чувствуется крахмал. Я решила изменить пропорции муки и крахмала, опираясь на свой опыт. Печенье рассыпчатое песочное так и тает во рту, понравилось всем.
Печенье имеет восхитительный вкус и привлекательный вид
Комментарии