Приготовила шоколадное бисквитное печенье и сверху посыпала кокосовой стружкой. Печенье воздушное, мягкое, с шоколадным вкусом и ароматом. Кокосовая стружка в сочетании с шоколадным бисквитным тестом придает печенью особенный кокосовый аромат и вкус. Приготовить печенье просто и быстро.
Яйца разделяем на желтки и белки в отдельную посуду.
В белки добавляем щепотку соли и взбиваем до пышной пены.
Добавляем сахар частями и взбиваем до устойчивой массы.
Выливаем желтки в белковую массу и осторожно перемешиваем миксером на медленных оборотах.
Муку и какао просеиваем через мелкое сито и высыпаем в смесь. Осторожно перемешиваем снизу вверх.
Формы для печенья наполняем тестом так, чтобы тесто могло подняться.
Посыпаем печенье кокосовой стружкой.
Разогреваем духовку до 180 С и ставим печенье для выпекания. Печенье выпекаем быстро 10-15 минут.
Испеченное печенье охлаждаем, выкладываем на блюдо и подаем к чаю.
Печенье рассыпчатое песочное с шоколадным вкусом и ароматом. Печенье с чаем или напитком очень вкусно и аппетитно.
Вкусно и аппетитно
Печенье мягкое и рассыпчатое, приготовить несложно и ингредиенты доступные.
Печенье хрустящее не слишком рассыпчатое, с чаем вкусно
Комментарии