К чаю решила приготовить рогалики, а для начинки я использовала малиновый джем. Рогалики мягкие и рассыпчатые, с малиновым вкусом и ароматом. Печенье понравилось близким, быстро закончилось.
Муку просеиваем через мелкое сито.
Кладем в муку измельченное холодное сливочное масло и растираем в крошку.
Сметану соединяем с содой и сахаром, перемешиваем.
Добавляем в мучную крошку растительное масло и сметанную смесь, размешиваем и замешиваем мягкое и нежное тесто.
Тесто кладем на полчаса в холодильник.
Достаем тесто с холодильника и разделяем на шесть частей.
Каждую часть раскатываем листом круглой формы.
Лист разрезаем на 8 частей.
Каждую часть смазываем джемом и сворачиваем рогаликом.
Противень застилаем пергаментом, если пергамент не требует смазывания маслом, не смазываем, но мой пергамент нужно смазывать, пристает выпечка.
Духовку разогреваем до 180 С и ставим печенье для выпекания. Выпекаем печенье до готовности около 15-20 минут.
Испеченное печенье обваливаем в сахарной пудре и подаем к чаю.
Печенье рассыпчатое мягкое и очень аппетитное
Печенье песочное, рассыпчатое так и тает во рту. Приготовить печенье несложно и времени немного потребуется на его приготовление.
Пирожные с рассыпчатым тестом и нежной белковой начинкой очень вкусные. Я добавила изюм, чтобы усилить аромат, но можно использовать и орехи. Формировать пирожные можно по своему желанию. Мои близкие остались довольны результатом. Рецепт простой, но вкусный, обязательно буду готовить ещё.
Печенье рассыпчатое, песочное и хрустящее. Печенье приготовленное на растительном масле и желтках с добавлением какао.
Комментарии