Печенье приготовленное с добавлением крахмала, рассыпчатое и мягкое внутри, а снаружи с хрустящей вкусной корочкой.
Муку просеиваем через мелкое сито.
Маргарин измельчаем, смешиваем с мукой и растираем в мелкую крошку.
Яйца смешиваем с сахаром и тщательно растираем.
Лимон промываем и натираем на мелкой терке.
Соединяем соду с натертым лимоном, размешиваем и выливаем в растертые яйца.
Всыпаем крахмал в растертую смесь и тщательно размешиваем.
В мучную крошку добавляем растертую массу, замешиваем мягкое и нежное тесто.
Тесто разделяем на шарики, размерами с грецкий орех.
В небольшую тарелку насыпаем сахарную пудру и столовую ложку какао, перемешиваем.
Противень застилаем пергаментом или пекарской бумагой.
Шарики обваливаем в сухой смеси, укладываем на противень и слегка придавливаем стаканом или руками.
Духовку разогреваем до 180 С и ставим противень с печеньем для выпекания.
Выпекаем печенье при 180 С до готовности.
Выкладываем печенье на блюдо и подаем к чаю.
Печенье уже давно не покупаем, привыкли к домашнему печенью. Рецептов приготовления печенья много, ищу новые рецепты на кулинарных блогах и если печенье близким понравилось, делюсь на блоге. Печенье рассыпчатое и мягкое, ингредиенты доступные и в приготовлении печенье простое.
Печенье из бисквитного теста воздушное и мягкое, сахарная глазурь с кокосовой стружкой придают печенью особенный вкус. Печенье вкусное, аппетитное и приготовить просто.
Печенье по этому рецепту снаружи хрустящее, а изнутри мягкое и рассыпчатое. Печенье моей семье понравилось, с чаем или другим напитком вкусно и аппетитно.
Вкус приятный и аппетитный
Комментарии