Печенье приготовленное с добавлением крахмала, рассыпчатое и мягкое внутри, а снаружи с хрустящей вкусной корочкой.
Муку просеиваем через мелкое сито.
Маргарин измельчаем, смешиваем с мукой и растираем в мелкую крошку.
Яйца смешиваем с сахаром и тщательно растираем.
Лимон промываем и натираем на мелкой терке.
Соединяем соду с натертым лимоном, размешиваем и выливаем в растертые яйца.
Всыпаем крахмал в растертую смесь и тщательно размешиваем.
В мучную крошку добавляем растертую массу, замешиваем мягкое и нежное тесто.
Тесто разделяем на шарики, размерами с грецкий орех.
В небольшую тарелку насыпаем сахарную пудру и столовую ложку какао, перемешиваем.
Противень застилаем пергаментом или пекарской бумагой.
Шарики обваливаем в сухой смеси, укладываем на противень и слегка придавливаем стаканом или руками.
Духовку разогреваем до 180 С и ставим противень с печеньем для выпекания.
Выпекаем печенье при 180 С до готовности.
Выкладываем печенье на блюдо и подаем к чаю.
Печенье рассыпчатое на вкус и аппетитное
Рецепт печенья увидела на просторах интернета, приготовила, печенье мягкое и рассыпчатое с необычной начинкой. Печенье близким понравилось, поэтому и делюсь рецептом.
Тесто мягкое и нежное, очень аппетитное
Простой рецепт быстрой домашней выпечки к чаю и ингредиенты простые. Коржики получаются мягкими внутри и с хрустящей вкусной корочкой снаружи. Когда времени мало на выпечку и к чаю что-то нужно приготовить, я пеку такие коржики.
Комментарии