Тесто приготовленное на сметане и желтках, рассыпчатое и нежное. Из белков я приготовила глазурь и покрыла сверху. Белковая глазурь, придает печенью привлектельный вид и усиливаеает вкусовые качкства печенья. Печенье можно приготовить для семейного чаепития, к приходу гостей или к чаю. Печенье понравилось моим близким, делюсь рецептом.
Сметану соединяем с содой, перемешиваем.
Яйца разделяем на желтки и белки, в отдельную посуду.
В чашу или другую посуду выкладываем желтки, сметану с содой, добавляем растительное масло, сахар и ванильный сахар, хорошо размешиваем.
Муку просеиваем через сито и частями добавляем в смесь, замешиваем мягкое и нежное тесто.
Тесто раскатываем тонким листом.
Круглой формой вырезаем кружочки.
Противень застилаем пергаментом и укладываем кружочки на противень.
Для глазури:
В белки добавляем растертый ломтик лимона и взбиваем до пышной пены.
Частями всыпаем сахар и взбиваем до стойкой массы.
С помощью кондитерского распределяем глазурь сверху на кружочки.
Разогреваем духовку до 150 С и ставим печенье для выпекания, выпекаем печенье около 20 минут.
Испеченное печенье достаем из духовки, охлаждаем и выкладываем на блюдо или поднос.
Печенье легко готовится и отлично хранится, что делает его отличным выбором для семейного стола.
Я испекла печенье из бисквитного теста к чаю. Оно получилось воздушным, мягким и ароматным. Я посыпала его сахарной пудрой — вышло очень аппетитно. Готовить такое печенье просто и быстро. Мои близкие обожают его за вкус и внешний вид.
К чаю приготовила печенье рогалики с творожной начинкой. Творожная начинка из творога, изюма и взбитых белков очень вкусная. Приготовить рогалики не сложно и времени не так много много потребуется на приготовление. Рогалики мягкие, нежные и сочные. Близким рогалики понравились, вкусные и аппетитные.
Приготовила шоколадное бисквитное печенье и сверху посыпала кокосовой стружкой. Печенье воздушное, мягкое, с шоколадным вкусом и ароматом. Кокосовая стружка в сочетании с шоколадным бисквитным тестом придает печенью особенный кокосовый аромат и вкус. Приготовить печенье просто и быстро.
Печенье рассыпчатое, в меру сладкое, а джем придает печенью аппетитный аромат
Комментарии