Песочное печенье в форме рогаликов с джемом, рассыпчатое и с приятной абрикосовой кислинкой. Посыпаем его сахарной пудрой. Получилась вкусная выпечка, которая понравилась близким. Готовить легко и быстро, а к чаю идеальный вариант.
Муку просеиваем через сито, добавляем сливочное масло и растираем в крошку.
Сметану соединяем с содой и перемешиваем.
Яйца разделяем на желтки и белки в отдельную посуду. В желтки добавляем сахар и ванильный сахар, растираем.
В мучную крошку добавляем сметану с содой и растертые желтки с сахаром. Замешиваем нежное тесто, накрываем и ставим на час в холодильник.
Достаем тесто с холодильника и разделяем на 6 частей.
Каждую часть раскатываем тонким круглым листом.
Лист разрезаем на восемь треугольников.
Большую часть треугольники смазываем вареньем, у меня было абрикосовое.
Из треугольников формируем рогалики.
Противень застилаем пергаментом и укладываем рогалики.
Духовку разогреваем до 180 С и ставим печенье выпекаться. Выпекаем печенье около 15 минут.
Испеченное печенье достаем из духовки и обваливаем в сахарной пудре.
Печенье складываем на блюдо и подаем к чаю.
Печенье песочное и рассыпчатое, в меру сладкое, с шоколадным вкусом и ароматом.
Печенье нежное, рассыпчатое и изумительно вкусное
Печенье рассыпчатое, слоистое, в меру сладкое и вкусное
Печенье слоистое и хрустящее, с чаем очень аппетитное
Комментарии