Печенье приготовленное на вареных желтках рассыпчатое, мягкое и вкусное. Пеку печенье с вареными желтками часто, съедается быстро.
Яйца отвариваем, отделяем желтки, а белки можно использовать в салат.
Желтки тщательно растираем.
Добавляем в желтки сахар и хорошо размешиваем.
В сметану добавляем соду и перемешиваем.
Затем смесь сметаны с содой добавляем в желтки смешанные с сахаром, размешиваем до однородного состояния.
Муку просеиваем через мелкое сито, а маргарин мелко нарезаем. В муку кладем измельченный маргарин и растираем в мелкую крошку.
В емкость с мучной крошкой выкладываем размешанную массу и замешиваем мягкое тесто.
Тесто отправляем в холодильник на один час.
Достаем тесто из холодильника, разделяем на шарики размерами с грецкий орех.
Шарик продавливаем в середине крышкой из пластмассовой бутылки.
Противень застилаем пекарской бумагой или пергаментом, укладываем печенье.
Духовку разогреваем до 180 С и ставим противень с печеньем для выпекания.
Выпекаем печенье до светло желтого цвета.
Печенье выкладываем на блюдо или поднос и подаем к чаю.
Печенье понравилось, мягкое и нежное, с лимонным вкусом.
Печенье песочное, рассыпчатое, с аппетитной клубничной кислинкой. Печенье приготовила из желтков, сливочного масла и с замороженными ягодами клубники. Приготовление печенья занимает немного времени, можно испечь печенье к семейному чаепитию или к приходу друзей.
Печенье по этому рецепту мягкое, рассыпчатое и вкусное. Приготовить не сложно и с чаем очень аппетитно.
Вкусное, рассыпчатое, мягкое и аппетитное
Комментарии