Рецепт печенья увидела на одном кулинарном сайте, рецепт печенья заинтересовал меня, попробовала приготовить. Ингредиенты простые и без сливочного масла, только растительное масло без запаха. Печенье получилось мягкое и рассыпчатое внутри, а снаружи с хрустящей сахарной корочкой. Лимонное печенье очень вкусное и аппетитное.
Яйца разбиваем в емкость, добавляем сахар, ванильный сахар и взбиваем венчиком.
Вливаем растительное масло без запаха, перемешиваем.
Лимон промываем, просушиваем и натираем на мелкой терке.
Соду соединяем с лимонной цедрой, перемешиваем и выливаем в смесь.
Крахмал просеиваем и добавляем в смесь, размешиваем.
Муку просеиваем и добавляем в смесь, замешиваем мягкое и нежное тесто.
Тесто разделяем на небольшие шарики размерами с грецкий орех.
Шарики немного придавливаем и окунаем в сахарную пудру.
Противень застилаем пергаментом или пекарской бумагой и укладываем печенье.
Духовку разогреваем до 170 С и ставим печенье для выпекания. Выпекаем печенье 20-25 минут.
Испеченное печенье выкладываем на блюдо или поднос и подаем к чаю.
Печенье рассыпчатое, нежное и аппетитное
Печенье понравилось, мягкое и нежное, с лимонным вкусом.
Печенье рассыпчатое и мягкое, с джемом вкусное и аппетитное. Тесто приготовленное из добавленных яичных вареных желтков.
Я приготовила домашнее печенье из доступных ингредиентов, заменив сливочное масло растительным. Мы давно не покупаем печенье в магазине, я готовлю его сама, потому что предпочитаю домашние рецепты без лишних добавок. Моим близким больше всего нравится печенье с добавлением крахмала, поэтому я часто его готовлю. С крахмалом оно получается более рассыпчатым и песочным. Готовить такое печенье легко, быстро, и оно долго не черствеет.
Комментарии