Рецепт печенья увидела на одном кулинарном сайте, рецепт печенья заинтересовал меня, попробовала приготовить. Ингредиенты простые и без сливочного масла, только растительное масло без запаха. Печенье получилось мягкое и рассыпчатое внутри, а снаружи с хрустящей сахарной корочкой. Лимонное печенье очень вкусное и аппетитное.
Яйца разбиваем в емкость, добавляем сахар, ванильный сахар и взбиваем венчиком.
Вливаем растительное масло без запаха, перемешиваем.
Лимон промываем, просушиваем и натираем на мелкой терке.
Соду соединяем с лимонной цедрой, перемешиваем и выливаем в смесь.
Крахмал просеиваем и добавляем в смесь, размешиваем.
Муку просеиваем и добавляем в смесь, замешиваем мягкое и нежное тесто.
Тесто разделяем на небольшие шарики размерами с грецкий орех.
Шарики немного придавливаем и окунаем в сахарную пудру.
Противень застилаем пергаментом или пекарской бумагой и укладываем печенье.
Духовку разогреваем до 170 С и ставим печенье для выпекания. Выпекаем печенье 20-25 минут.
Испеченное печенье выкладываем на блюдо или поднос и подаем к чаю.
Вкусное и аппетитное
Приготовленное печенье из теста "утопленник" рассыпчатое и хрустящее, змейки получаются аппетитными и вкусными.
Легкое, хрустящее печенье приготовленное из двух ингредиентов, сверху я посыпала кунжутом. Я часто готовлю его, так как у меня есть рецепты, в которых используются только желтки и близким нравится безе. Сейчас я посыпала кунжутом, иногда посыпаю маком, кокосовой стружкой или ореховой крошкой.
Печенье по этому рецепту рассыпчатое и мягкое внутри, а снаружи аппетитная хрустящая корочка. Приготовить не сложно и ингредиенты доступные.
Комментарии