Домашняя выпечка не только вкусно, но и полезно, так как нет в выпечке различных вкусовых добавок. Рецепт печенья нашла на просторах интернета, немного заменила ингредиенты на те, которые у меня были в наличии. Печенье получилось рассыпчатое с вишневым вкусом и нежной кислинкой. Сливочное масло я заменила маргарином, а разрыхлитель для теста заменила содой.
Вишни промываем, просушиваем и удаляем косточки.
Яйца разбиваем в емкость, добавляем к ним сахар и тщательно растираем.
В сметану добавляем соду, размешиваем.
Муку просеиваем через мелкое сито.
Растертые яйца соединяем со сметаной, хорошо размешиваем.
Добавляем частями муку и начинаем замешивать тесто.
Затем добавляем измельченный маргарин и вымешиваем пока тесто не станет нежным и мягким.
Накрываем тесто салфеткой и помещаем на час в холодильник.
Достаем тесто с холодильника и разделяем на 4 части.
Каждую часть раскатываем листом прямоугольной формы толщинойдо 5 мм.
На край листа в длину выкладываем вишни.
Аккуратно сворачиваем лист рулетом швом вниз.
Разрезаем рулет на полоски 2 - 3 см.
Противень смазываем жиром или застилаем пергаментом и выкладываем полоски печенья.
Духовку предварительно разогреваем до 180 С и ставим противень с печеньем.
Печенье выпекаем до светло желтого цвета около 25 минут.
Печенье выкладываем на блюдо или тарелку и посыпаем сверху сахарной пудрой.
Печенье ароматное и очень аппетитное, съедается быстро.
Печенье нежное и рассыпчатое, очень аппетитное
Я испекла печенье к чаю. В него вошли сухое молоко, сметана, крахмал и другие ингредиенты. Печенье получилось мягким, в меру сладким и нежным. Готовится оно быстро и легко, а мои близкие остались довольны.
Печенье мягкое, нежное, в меру сладкое и вкусное. Приготовить просто и несложно.
Печенье песочное и рассыпчатое, в меру сладкое, с шоколадным вкусом и ароматом.
Комментарии