АВТОРСКИЙ БЛОГ

Кофейное печенье с изюмом на растительном масле, мягкое и воздушное

1 ч
8
405
0|14 марта 2022
Кофейное печенье с изюмом на растительном масле, мягкое и воздушное
ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ (на 100 г)
329.5ккал
6.3Белки
12.5Жиры
47.7Углеводы
Приблизительный расчёт для сырых продуктов

Ингредиенты

  • Яйца2 шт
  • Сахар1 стакан (200 г)
  • Молоко200 мл
  • Растительное масло120 мл
  • Кофе1 столовая ложка
  • Разрыхлитель для теста1 чайная ложка с горкой
  • Мука500 г
  • Изюмпо вкусу
  • Сахарная пудрапо вкусу

Приготовление кофейного печенья с изюмом

Печенье простое в приготовлении и ингредиенты доступные. Печенье мягкое, воздушное и кофейный аромат придают печенью особенный вкус.

Пошаговое приготовление

Изюм промываем, заливаем горячей водой и выдерживаем около 15 минут, воду с изюма сливаем и просушиваем.

Яйца разбиваем в чашу и взбиваем.

Молоко смешиваем с сахаром и подогреваем до горячего состояния.

Добавляем кофе и размешиваем.

Добавляем растительное масло без запаха, взбитые яйца, изюм и размешиваем.

Муку смешиваем с разрыхлителем для теста и просеиваем через мелкое сито.

Соединяем муку со смесью и размешиваем сначала лопаткой.

Выкладываем тесто на посыпанную мукой поверхность и замешиваем мягкое, нежное тесто.

Тесто разделяем на небольшие шарики и укладываем на противень застланный пергаментом.

По желанию чайной ложкой делаем углубления.

Духовку разогреваем до 180 С и ставим противень с печеньем для выпекания. Выпекаем печенье до готовности около 20 минут.

Выкладываем печенье на блюдо, посыпаем сахарной пудрой и подаем к чаю.

Приятного чаепития!

Поделиться рецептом

— Рекламное место —
По вопросам рекламы пишите на @kundius
Яндекс.Метрика
Разработка, поддержка и продвижение
веб-студии ДоменАРТ