Печенье уже готовила по этому рецепту, сегодня ещё приготовила, так как печенье родным понравилось. Печенье рассыпчатое, мягкое, ароматное и простое в приготовление, ингредиенты доступные. В меру сладкое, с чаем очень вкусно. Цедру грейпфрута можно заменить апельсиновой или лимонной цедрой.
Соединяем сахар с яйцами и растираем.
Добавляем растительное масло и размешиваем.
Грейпфрут натираем на терке и добавляем соду, перемешиваем.
Выливаем грейпфрутовую цедру с содой в растертую массу и перемешиваем до однородного состояния.
Муку просеиваем через мелкое сито, кладем размягченное сливочное масло или маргарин и растираем в крошку.
Мучную крошку соединяем с размешанной массой, размешиваем сначала лопаткой затем замешиваем мягкое и нежное тесто.
Тесто раскатываем листом толщиной около 5 мм.
Кондитерским валиком для теста рисуем рисунок и нарезаем тесто треугольниками или ромбиками по своему желанию.
Противень застилаем пекарской бумагой или пергаментом, выкладываем печенье.
Духовку разогреваем до 180 С и ставим противень с печеньем для выпекания. Печенье выпекаем до готовности.
Испеченное печенье выкладываем на поднос и подаем к чаю.
Печенье песочное, рассыпчатое и в ароматной глазури, вкусное и аппетитное. Печенье приготовлено из доступных ингредиентов и покрыто сахарной глазурью. Приготовление печенья занимает совсем немного времени.
Песочное печенье с белковым кремом, крахмалом и кокосовой стружкой. Нежное песочное тесто и сочная начинка с приятным ароматом и вкусом. Готовится быстро и легко, подходит для чаепития или угощения гостей. Близким понравилось.
Печенье слоистое, рассыпчатое, вкусное с джемом или любой другой начинкой.
Печенье мадлен названо в честь служанки Мадлен, которая по рецепту своей бабушки приготовила его. По другой версии, печенье придумали паломники, посещавшие Сантьяго-де-Компостела. Символом этих паломников была раковина морского гребешка. В этих раковинах девушка выпекала печенье и угощала им паломников. Существуют и другие легенды о происхождении этого десерта.
Комментарии