Печенье рассыпчатое песочное и с чаем аппетитное.
Яйца разделяем на желтки и белки в разные чаши.
К желткам добавляем сахар и тщательно растираем.
Лимон промываем, просушиваем и натираем на мелкой тёрке.
Тёртый лимон перемешиваем с содой и добавляем к растёртым желткам, размешиваем.
Туда же добавляем молоко и размешиваем венчиком.
Муку просеиваем через мелкое сито.
Маргарин мелко нарезаем и смешиваем с мукой, растираем в мелкую крошку.
Соединяем крошку с размешанной массой и быстро замешиваем тесто.
Тесто кладём в холодильник на час.
Достаём тесто с холодильника, раскатываем листом толщиной 3 мм и формочкой нарезаем фигурки.
Противень застилаем пергаментом и укладываем печенье.
Яйцо взбиваем венчиком и взбитым яйцом смазываем печенье.
Духовку разогреваем до 180 С и ставим противень в духовку.
Выпекаем печенье до готовности.
Остывшее печенье выкладываем на блюдо и подаем к чаю.
Печенье из вареных желтков, рассыпчатое и приятное на вкус. Я раньше не использовала в выпечку вареные желтки, а вот попробовала и мне понравилось печенье, рассыпчатое так и тает во рту.
Печенье приготовлено из песочного рассыпчатого теста, с начинкой из творога и изюма. Печенье песочное рассыпчатое с нежной вкусной начинкой. Сочетание песочного теста и творожной начинки с изюмом, придают особенный вкус печенью. Приготовить печенье не сложно и времени потребуется немного на его приготовление.
Печенье необычное, напоминает сдобные сухарики, но рассыпчатее и мягкое, в меру сладкое, с апельсиновым ароматом и ягодной кислинкой. Печенье понравилось, с чаем или кофе очень вкусно, буду ещё печь.
Шоколадное печенье мягкое воздушное изнутри, снаружи с хрустящей вкусной корочкой
Комментарии