Простой рецепт быстрой домашней выпечки к чаю и ингредиенты простые. Коржики получаются мягкими внутри и с хрустящей вкусной корочкой снаружи. Когда времени мало на выпечку и к чаю что-то нужно приготовить, я пеку такие коржики.
Яйца разбиваем в емкость, добавляем сахар и ванильный сахар, взбиваем венчиком.
Добавляем в смесь растительное масло, желательно без запаха.
Кефир соединяем с содой, перемешиваем и добавляем в смесь, хорошо размешиваем венчиком.
Муку просеиваем через мелкое сито и добавляем в смесь. Замешиваем мягкое и нежное тесто.
Тесто раскатываем листом толщиной около 1 см.
Валиком для теста продавливаем узоры по своему желанию.
Ножом вырезаем треугольники или другие фигуры.
Смешиваем сахарную пудру с какао и обваливаем печенье.
Противень застилаем пергаментом или бумагой для выпечки и укладываем печенье.
Духовку разогреваем до 180 С и ставим коржики для выпекания. Выпекаем коржики около 20-25 минут.
Испеченные коржики выкладываем на блюдо или поднос и подаем к чаю.
Печенье по этому рецепту приготовленное на желтках и крахмале, песочное и очень рассыпчатое, так и тает во рту. Приготовить легко и просто.
Печенье хрустящее не слишком рассыпчатое, с чаем вкусно
Печенье рассыпчатое и мягкое, с джемом вкусное и аппетитное. Тесто приготовленное из добавленных яичных вареных желтков.
Печенье песочное, хрустящее, в меру сладкое и очень вкусное
Комментарии