Воздушное и нежное печенье с ароматом кокосовой стружки это просто и быстро. Я пробовала выпекать его в формочках, но можно использовать кондитерский мешок. Кокосовую стружку можно заменить кунжутом. Печенье близким очень понравилось.
Яйца разделяем на желтки и белки в разную посуду.
В белки добавляем щепотку соли и взбиваем до пышной пены миксером сначала на медленной скорости постепенно скорость увеличиваем.
Добавляем частями сахар и взбиваем до устойчивой массы.
Выливаем желтки в белковую массу, добавляем ванилин и перемешиваем миксером на малой скорости.
Муку просеиваем через сито и добавляем в смесь, осторожно перемешиваем снизу вверх.
Противень застилаем пергаментом, формочки для печенья смазываем маслом, чтобы не пристало тесто и распределяем на противне.
Наполняем формочки тестом до половины и посыпаем кокосовой стружкой.
Ставим противень с печеньем в разогретую духовку до 180 С и выпекаем печенье 10-15 минут до золотистого цвета.
Достаем печенье из духовки, охлаждаем в формочках и затем вынимаем.
Складываем печенье на поднос и подаем к чаю.
Печенье приготовлено из сливочного масла, крахмала и других ингредиентов. В середину печенья я положила замороженную вишню. Печенье получилось песочным и рассыпчатым, вишня придает печенью ароматную кислинку и особенный аппетитный вкус.
Тесто в печенье рассыпчатое и вкусное.
Печенье песочное, рассыпчатое, с аппетитной клубничной кислинкой. Печенье приготовила из желтков, сливочного масла и с замороженными ягодами клубники. Приготовление печенья занимает немного времени, можно испечь печенье к семейному чаепитию или к приходу друзей.
Это песочное печенье с насыщенным шоколадным вкусом и ароматом. Добавленные кокосовая стружка и кунжут придают ему уникальный вкус. Я испекла его к чаю, и вкус оказался превосходным. Рецепт простой в приготовлении, а результат понравился всей семье.
Комментарии