Давно хотела попробовать испечь печенье из рисовой муки, на просторах интернета нашла рецепт, который меня заинтересовал. Печенье приготовила из рисовой и пшеничной муки, но ещё хочу попробовать испечь из одной рисовой муки. Печенье ароматное, рассыпчатое, нежное и хрупкое. Печенье понравилось, буду ещё готовить по этому рецепту. В рисовой муке содержится много крахмала, белка, клетчатки, ряд витаминов, но нет глютена поэтому эту муку считают диетической.
Сливочное масло взбиваем с сахаром.
Добавляем яйцо и три желтка, ванильный сахар, размешиваем.
Муку рисовую и пшеничную смешиваем с рарыхлителем для теста.
Добавляем муку в смесь, замешиваем мягкое и нежное тесто.
Влажными руками отщипываем кусочки теста. Кусочки скатываем шариками размерами с грецкий орех.
Шарики обваливаем часть в кокосовой стружке и часть в кунжуте.
Противень застилаем пергаментом и укладываем шарики.
Разогреваем духовку до 180 С и выпекаем печенье около до золотистого цвета, 15-20 минут.
Испеченное печенье охлаждаем, выкладываем на блюдо и подаем к чаю.
Печенье рассыпчатое, песочное, начинка нежная на вкус и очень аппетитная
К чаю я решила испечь песочное печенье с клубникой. Ягоды придают выпечке насыщенный вкус и аромат. Готовится печенье быстро, а результат точно понравится вам и вашим близким.
Печенье снаружи с такой аппетитной хрустящей корочкой, а внутри воздушное и нежное. Приготовить печенье просто и быстро, набор ингредиентов доступный и без излишеств. Фрукты подойдут любые по своему усмотрению, у меня были киви и я добавила в печенье. Фрукты придают печенью аромат и приятный вкус. Печенье понравилось, вкусное и аппетитное.
Печенье песочное рассыпчатое с вишневым вкусом и нежной кислинкой
Комментарии