Печенье слоистое и рассыпчатое, приготовить просто и быстро.
Муку просеиваем через мелкое сито.
Лимон натираем на терке.
Добавляем лимон к муке и перемешиваем.
Масло или маргарин натираем на крупной терке, чтобы лучше натиралось периодически окунаем в муку.
Соединяем масло или маргарин с мукой и растираем в грубую крошку. Грубая крошка способствует слоистости теста.
Творог должен быть не зернистым, а мягким. Добавляем творог к крошке и быстро собираем в шар, не замешиваем до однородности.
Тесто закрываем плотно пищевой пленкой и ставим на один час в холодильник.
Достаем тесто с холодильника, разделяем на две части, так удобнее будет раскатывать тесто пластом.
Тесто раскатываем пластом толщиной от 4 до 5 мм.
Формочкой или треугольниками нарезаем печенье, смазываем растертым желтком и посыпаем сахаром.
Противень застилаем пергаментом и выкладываем печенье.
Духовку разогреваем, выпекаем печенье при 230 С 10 минут, затем убавляем температуру до 200 С и доводим печенье до готовности примерно 5 минут.
Готовое печенье посыпаем сахарной пудрой, укладываем на блюдо или поднос и подаем печенье к чаю.
Печенье приготовленное без яиц, на сливочном масле и сметане. Печенье рассыпчатое и песочное, с хрустящей сахарной корочкой.
Тесто мягкое и нежное, очень аппетитное
Приготовила шоколадное бисквитное печенье и сверху посыпала кокосовой стружкой. Печенье воздушное, мягкое, с шоколадным вкусом и ароматом. Кокосовая стружка в сочетании с шоколадным бисквитным тестом придает печенью особенный кокосовый аромат и вкус. Приготовить печенье просто и быстро.
Печенье песочное, рассыпчатое, вкусное и ингредиенты доступные. Печенье быстрое и простое в приготовлении.
Комментарии