Печенье мягкое и воздушное, с аппетитным медовым вкусом. Приготовить не сложно и с чаем вкусно.
В сотейник кладем мёд и сливочное масло или маргарин, доводим до кипения, постоянно мешаем.
Когда появится пена, снимаем с огня.
В миску или чашу разбиваем три яйца, желток отделяем для смазывания печенья. Добавляем сахар и взбиваем.
Выливаем горячий мёд с маслом и размешиваем.
Муку смешиваем с разрыхлителем для теста, просеиваем через мелкое сито и частями добавляем в тесто.
Замешиваем мягкое и нежное тесто.
Тесто накрываем и оставляем на час, чтобы отдохнуло.
Затем тесто раскатываем листом толщиной до 1 см.
Разрезаем лист теста и нарезаем треугольники или по своему усмотрению.
Противень застилаем пергаментом и укладываем печенье.
Желток смешиваем со сметаной и смазываем печенье, сверху вилкой продавливаем рисунок.
Духовку разогреваем до 180 С и выпекаем печенье до готовности около 20 минут.
Испеченное печенье складываем на блюдо и подаем к чаю.
Печенье песочное, вкусное и рассыпчатое, так и тает во рту.
Хочу поделится рецептом печенья, моим родным понравилось, может и ещё кому-то понравится. Печенье слоистое и рассыпчатое, вмеру сладкое. Но если печенье нравится более сладкое, сверху посыпаем побольше сахаром. Вместо разрыхлителя для теста я добавляю пищевую соду, мне так больше вкус выпечки нравится.
Печенье рассыпчатое, нежное и аппетитное
К чаю я решила испечь песочное печенье с клубникой. Ягоды придают выпечке насыщенный вкус и аромат. Готовится печенье быстро, а результат точно понравится вам и вашим близким.
Комментарии