Печенье получилось в меру сладким, рассыпчатым и мягким, с приятным вкусом кунжута и льна. В его составе вареные яйца, сметана и сливочное масло. Посыпала кунжутом и семенами льна для аромата. Близким понравилось: вкусное, ароматное и аппетитное.
Муку смешиваем с разрыхлителем для теста и просеиваем через сито.
Соединяем муку со сливочным маслом и растираем в крошку.
Вареные яйца измельчаем блендером.
Добавляем сахар, сметану и ванилин или ванильный сахар, размешиваем до однородного состояния.
В мучную крошку выливаем смесь, сначала размешиваем потом замешиваем мягкое и нежное тесто. Тесто помещаем в холодильник на один час.
Достаем тесто из холодильника, разделяем на две части и раскатываем каждую в тонкий пласт.
Каждый пласт разрезаем пополам.
Затем нарезаем полоски шириной 1–1,5 см.
Скручиваем полоски спиралью и обваливаем в кунжуте и семенах льна.
Застилаем противень пергаментом и выкладываем на него полоски.
Разогреваем духовку до 180 °C и выпекаем печенье 12–15 минут.
Охлаждаем готовое печенье, выкладываем на блюдо и подаем к чаю.
Печенье хрустящее не слишком рассыпчатое, с чаем вкусно
Печенье хорошо сочетается с горячими напитками и соком
Печенье песочное, рассыпчатое и в ароматной глазури, вкусное и аппетитное. Печенье приготовлено из доступных ингредиентов и покрыто сахарной глазурью. Приготовление печенья занимает совсем немного времени.
Рецепт печенья взяла из кулинарной книги. Решила попробовать приготовить песочное печенье с аппетитным лимонным ароматом. В рецепте используются только желтки, белки оставлю для другой выпечки. Процесс приготовления простой и быстрый. Формируем печенье по своему усмотрению.
Комментарии