Приготовила к чаю песочное печенье в виде колец с орехами. Раньше я часто пекла такое, но давно не делала. Теперь вот снова. Получилось рассыпчатое, с насыщенным ореховым вкусом и ароматом. Мои близкие оценили ореховые песочные кольца по достоинству. Рецепт простой, быстрый и очень вкусный.
Муку просеиваем через сито и добавляем сливочное масло или маргарин и растираем в мучную крошку.
Сметану соединяем с содой и перемешиваем.
Яйца разбиваем в миску, добавляем сахар, ванильный сахар и взбиваем венчиком.
Соединяем мучную крошку, сметану с содой и взбитые яйца, перемешиваем и замешиваем мягкое и нежное тесто. Тесто помещаем в холодильник на один час.
Орехи любые подсушиваем и измельчаем.
Достаем тесто с холодильника и раскатываем тонким листом.
Круглой формой вырезаем колечки.
Яйцо смешиваем со сметаной и смазываем колечки.
Противень застилаем пергаментом.
Колечки окунаем в измельченные орехи и укладываем на противень.
Духовку разогреваем до 180 С и ставим печенье для выпекания.
Выпекаем печенье около 15 минут до золотистого цвета.
Печенье складываем на блюдо и подаем к чаю.
Печенье храним в закрытой посуде.
Печенье хорошо сочетается с горячими напитками и соком
Печенье из вареных желтков, рассыпчатое и приятное на вкус. Я раньше не использовала в выпечку вареные желтки, а вот попробовала и мне понравилось печенье, рассыпчатое так и тает во рту.
Вкусно и аппетитно
Песочное печенье с белковым кремом, крахмалом и кокосовой стружкой. Нежное песочное тесто и сочная начинка с приятным ароматом и вкусом. Готовится быстро и легко, подходит для чаепития или угощения гостей. Близким понравилось.
Комментарии