Рецепт печенья увидела на просторах интернета, приготовила, печенье мягкое и рассыпчатое с необычной начинкой. Печенье близким понравилось поэтому и делюсь рецептом.
В чашу отделяем два желтка и одно яйцо, белки будем использовать для приготовления начинки. Добавляем сахар и взбиваем.
Добавляем растительное масло и размягченное сливочное масло, взбиваем до однородного состояния.
Муку просеиваем через мелкое сито, перемешиваем с содой и добавляем в тесто, замешиваем мягкое, нежное, слегка рассыпчатое тесто.
Тесто кладем на полчаса в холодильник. Пока тесто в холодильнике, займемся приготовлением начинки.
Белки взбиваем с сахаром до загустения.
Добавляем крахмал и кокосовую стружку, размешиваем.
Ставим начинку на водяную баню и доводим до загустения.
Достаем тесто с холодильника, раскатываем тонким листом.
Формочкой вырезаем печенье.
Противень застилаем пергаментом или смазываем жиром и выкладываем печенье.
Духовку разогреваем до 180 С и ставим печенье для выпекания. Печенье выпекаем до готовности около 15-20 минут.
Испеченное печенье выкладываем с противня и смазываем начинкой, склеиваем между собой. Печенье по желанию посыпаем сахарной пудрой, складываем на блюдо и подаем к чаю.
Печенье рассыпчатое, мягкое и для любителей творога, вкусное лакомство
Печенье приготовлено из песочного рассыпчатого теста, с начинкой из творога и изюма. Печенье песочное рассыпчатое с нежной вкусной начинкой. Сочетание песочного теста и творожной начинки с изюмом, придают особенный вкус печенью. Приготовить печенье не сложно и времени потребуется немного на его приготовление.
Простой рецепт печенья в приготовлении и минимум ингредиентов. Печенье в меру сладкое, слегка хрустящее и рассыпчатое, долго не черствеет
Печенье хрустящее и аппетитное, вкусно с чаем или кофе
Комментарии