Печенье простое в приготовлении и ингредиенты доступные. Печенье мягкое и рассыпчатое, в меру сладкое и черствеет не сразу.
Два яйца разбиваем в чашу, а одно яйцо разделяем на желток и белок. Желток используем для смазывания печенья, а белок добавим в тесто.
В яйца добавляем сахар и ванильный сахар, тщательно растираем.
Соединяем яичную смесь с молоком и растительным маслом, размешиваем.
Соду соединяем с лимонным соком, перемешиваем и добавляем в смесь, размешиваем.
Муку просеиваем через мелкое сито и половину добавляем в смесь, размешиваем.
Кладем в тесто размягченное сливочное масло кусочками и размешиваем.
Добавляем оставшуюся муку и замешиваем мягкое и нежное тесто.
Тесто помещаем в пакет и кладем в холодильник на один час.
Достаем тесто с холодильника и раскатываем листом толщиной около 5 мм.
Валиком для теста продавливаем полоски и посыпаем кунжутом.
Стопкой или формой для печенья вырезаем кружочки.
Противень застилаем пергаментом и выкладываем печенье.
Смешиваем желток со сметаной и смазываем печенье.
Духовку разогреваем до 180 С и ставим противень с печеньем для выпекания. Выпекаем печенье до готовности около 15-20 минут, в зависимости от духовки.
Печенье выкладываем на блюдо и подаем к чаю.
Печенье из слоеного теста рассыпчатое из вкусом джема очень аппетитное
Слоеное тесто требует времени приготовления, но не сложно, вкус печенья оправдывает израсходованное время на его приготовление.
Рецепт увидела на просторах интернета, попробовала приготовить, печенье понравилось. Рецепт печенья не сложный и ингредиенты доступные. Печенье мягкое и нежное внутри, а снаружи вкусная, слегка хрустящая корочка.
Песочное печенье с белковым кремом, крахмалом и кокосовой стружкой. Нежное песочное тесто и сочная начинка с приятным ароматом и вкусом. Готовится быстро и легко, подходит для чаепития или угощения гостей. Близким понравилось.
Комментарии