Печенье к чаю быстрое в приготовлении и вкусное. Если больше нравится хрустящее печенье тогда выпекаем до светло коричневого цвета, а если хочется, чтобы было мягкое и воздушное выпекаем до светло желтого цвета. Так как вкусы у моих близких разные, я половину приготовила мягкого, воздушного и половину хрустящего, рассыпчатого.
Яйца разделяем на желтки и белки в разную посуду.
В белки добавляем щепотку соли и взбиваем до пышной пены.
Всыпаем частями сахарную пудру и сахар, взбиваем до устойчивой массы.
Добавляем желтки, перемешиваем.
Муку просеиваем через сито и добавляем в смесь сначала половину муки, осторожно размешиваем снизу вверх. Всыпаем оставшуюся муку, размешиваем.
Противень застилаем пергаментом и выкладываем печенье желаемой формы. Я решила печенье сформировать полосками с помощью кондитерского мешка, можно было бы сформировать формой кружочков.
Сверху печенье посыпаем кунжутом.
Духовку разогреваем до 170 С, выпекаем печенье 12-15 минут.
Достаем печенье из духовки охлаждаем и складываем на блюдо.
Печенье подаем к чаю.
Печенье замечательное, рассыпчатое с небольшой хрусткостью, которую придает манная крупа и которая очень нравится детям.
Печенье нежное и рассыпчатое, очень аппетитное
Печенье песочное, рассыпчатое, нежное, с ароматной ягодной кислинкой. Сочетание песочного теста и ягод, придает печенью особенный вкус. Тесто приготовлено из сливочном масле, желтках и растительном масле. Для печенья я использовала ягоды жимолости.
Печенье хрустящее и рассыпчатое, с начинкой из безе, печенье ещё вкуснее. Для приготовления печенья потребуется не так много времени и с чаем печенье очень вкусное. У меня на блоге есть рецепт печенья с начинкой из безе, но в том рецепте безе не закрыто, а в этом печенье безе закрыто.
Комментарии