Печенье мягкое и рассыпчатое, с кокосовым вкусом и ароматом. Печенье вкусное и аппетитное, приготовленное из доступных и небольшого количества ингредиентов. Кокосовую стружку можно заменить крупным сахаром. Приготовление печенья занимает немного времени и к чаю очень вкусная выпечка.
Муку смешиваем с разрыхлителем для теста и просеиваем через сито.
Соединяем муку с сахаром и перемешиваем.
Кладем сливочное масло или маргарин и растираем в мелкую крошку.
Добавляем сметану и замешиваем мягкое и нежное тесто. Тесто накрываем пленкой и ставим в холодильник на полчаса.
Выкладываем тесто на рабочую поверхность присыпанную мукой и разделяем на 4 части.
Каждую часть раскатываем тонким продолговатым прямоугольником.
Посыпаем кокосовой стружкой и сворачиваем рулетом, шов хорошо придавливаем.
Рулет разрезаем на полоски 1,5-2 см.
Полоски окунаем одной стороной в кокосовую стружку.
Противень застилаем пергаментом и укладываем печенье.
Разогреваем духовку до 180 С и ставим печенье для выпекания. Печенье выпекаем 20-25 минут, я выпекала менее 20 минут.
Испеченное печенье вынимаем из духовки и охлаждаем.
Выкладываем печенье на блюдо и подаем к чаю.
Печенье рассыпчатое, слоистое, но не сладкое. Сладость придает печенью сахар, посыпанный сверху. Вкус особенный и аппетитный, на завтрак к чаю очень вкусно. Я когда первый раз пробовала печь, ожидала другой будет вкус, но этот вкус печенья мне очень понравился. В тесто используются только одни белки.
Домашнее печенье к чаю пеку постоянно, рецептов много сейчас на просторах интернета, главное иметь желание и необходимые ингредиенты. Печенье по этому рецепту песочное и рассыпчатое, а с прослойкой из сгущенного молока очень вкусное
Печенье хрустящее, с насыщенным сырным вкусом и кунжутом.
Печенье хрустящее и аппетитное, вкусно с чаем или кофе
Комментарии