Печенье рассыпчатое, слоистое, в меру сладкое и вкусное с чаем или другими напитками. Домашнее печенье готовлю постоянно и делюсь теми рецептами печенья, которое понравилось моим близким.
Муку просеиваем через мелкое сито.
Маргарин нарезаем небольшими кусочками.
Соединяем маргарин с мукой и растираем в мелкую крошку.
Яйца разделяем на желтки и белки в разные емкости. В желтки добавляем сахар и растираем. Из белков я приготовлю другую выпечку.
Добавляем молоко в яичную смесь, перемешиваем.
Лимон промываем, верхнюю кожицу очищаем и лимон натираем на средней терке.
Смешиваем соду с тертым лимоном, перемешиваем.
Добавляем тертый лимон с содой в яично молочную смесь, перемешиваем.
Соединяем мучную крошку со смесью, замешиваем мягкое и нежное тесто.
Тесто помещаем в холодильник на один час.
Достаем тесто с холодильника и раскатываем листом толщиной до 5 мм.
Рисуем рисунок на листе теста, можно и без рисунка.
Вырезаем круглой формой или стаканом печенье.
Форму застилаем пергаментом и выкладываем печенье.
Духовку разогреваем до 180 С и ставим печенье противень с печеньем для выпекания.
Выпекаем печенье до светло желтого цвета.
Печенье выкладываем на блюдо и подаем к чаю.
Тесто мягкое и нежное, очень аппетитное
Творожное печенье нежное, воздушное и очень аппетитное. Выход печенья с этих ингредиентов у меня получилось 40 штук. Печенье уже давно не покупаем, пеку сама, постоянно ищу новые рецепты, понравившиеся готовлю.
Изделия приготовленные из слоеного теста приятные на вкус.
Песочное печенье с белковым кремом, крахмалом и кокосовой стружкой. Нежное песочное тесто и сочная начинка с приятным ароматом и вкусом. Готовится быстро и легко, подходит для чаепития или угощения гостей. Близким понравилось.
Комментарии