Печенье рассыпчатое, слоистое, в меру сладкое и вкусное с чаем или другими напитками. Домашнее печенье готовлю постоянно и делюсь теми рецептами печенья, которое понравилось моим близким.
Муку просеиваем через мелкое сито.
Маргарин нарезаем небольшими кусочками.
Соединяем маргарин с мукой и растираем в мелкую крошку.
Яйца разделяем на желтки и белки в разные емкости. В желтки добавляем сахар и растираем. Из белков я приготовлю другую выпечку.
Добавляем молоко в яичную смесь, перемешиваем.
Лимон промываем, верхнюю кожицу очищаем и лимон натираем на средней терке.
Смешиваем соду с тертым лимоном, перемешиваем.
Добавляем тертый лимон с содой в яично молочную смесь, перемешиваем.
Соединяем мучную крошку со смесью, замешиваем мягкое и нежное тесто.
Тесто помещаем в холодильник на один час.
Достаем тесто с холодильника и раскатываем листом толщиной до 5 мм.
Рисуем рисунок на листе теста, можно и без рисунка.
Вырезаем круглой формой или стаканом печенье.
Форму застилаем пергаментом и выкладываем печенье.
Духовку разогреваем до 180 С и ставим печенье противень с печеньем для выпекания.
Выпекаем печенье до светло желтого цвета.
Печенье выкладываем на блюдо и подаем к чаю.
Печенье вкусное и аппетитное, тесто рассыпчатое и мягкое, а с белковой начинкой вкус великолепный
Печенье рассыпчатое, песочное со сливочным вкусом и кокосовым ароматом. Печенье в меру сладкое, семье понравилось, приготовить не сложно.
Печенье рассыпчатое, в меру сладкое, а джем придает печенью аппетитный аромат
Печенье к чаю быстрое в приготовлении и вкусное. Если больше нравится хрустящее печенье тогда выпекаем до светло коричневого цвета, а если хочется, чтобы было мягкое и воздушное выпекаем до светло желтого цвета. Так как вкусы у моих близких разные, я половину приготовила мягкого, воздушного и половину хрустящего, рассыпчатого.
Комментарии