Печенье на вкус просто чудесное, рассыпчатое и песочное. А в виде подковы имеет ещё и привлекательный вид. Разрыхлитель для теста можно заменить содой(1 чайная ложка), соду соединяем с тертым лимоном.
Изюм промываем в горячей воде, сливаем воду и просушиваем.
2. В посуду для замешивания теста, кладем измельченный маргарин, всыпаем сахар и тщательно растираем.
Лимон вместе с кожурой натираем на терке.
Яйца взбиваем венчиком, соединяем с тертым лимоном, размешиваем и добавляем в растертый маргарин с сахаром, хорошо размешиваем.
Муку смешиваем с разрыхлителем для теста и просеиваем через мелкое сито.
Замешиваем тесто, готовое тесто разделяем на две части.
В одну часть добавляем какао и хорошо размешиваем.
Выкладываем тесто и раскатываем обе части теста в полоски толщиной около 0,5 см.
Разрезаем на одинаковые отрезки длиной до 10 см.
Отрезкам придаем форму подковы и соединяем белые полоски с шоколадными. Полоски слегка придавливаем между собой и украшаем изюмом.
Противень смазываем жиром или застилаем пекарской бумагой и выкладываем подковки.
Духовку предварительно разогреваем до 180 С и выпекаем при этой же температуре. Выпекается печенье от 20 до 30 минут.
Охлаждаем печенье и выкладываем на поднос.
Печенье по этому рецепту рассыпчатое и мягкое внутри, а снаружи аппетитная хрустящая корочка. Приготовить не сложно и ингредиенты доступные.
Печенье с трещинками, насыщенным шоколадным вкусом и ароматом. Хрустящая корочка снаружи покрыта сахарной пудрой, а внутри оно мягкое и рассыпчатое. Приготовление печенья простое, и в итоге выпечка получилась очень вкусная.
Печенье рассыпчатое, в меру сладкое и мягкое, крахмал совсем не ощущается
Шоколадное печенье мягкое воздушное изнутри, снаружи с хрустящей вкусной корочкой
Комментарии