Печенье по этому рецепту очень рассыпчатое и песочное, так и тает во рту.
Приготовила к чаю, печенье необычное и понравилось моим родным.
Яйца разделяем на желтки и белки в разные чаши. Белки я использую на приготовление другого вида печенья.
К желткам добавляем сахар и хорошо растираем.
Сливочное масло комнатной температуры измельчаем, добавляем растительное масло и растертые желтки с сахаром.
Массу взбиваем миксером.
Соду гасим уксусом или лимонным соком, добавляем в массу. Соду можно заменить разрыхлителем для теста, если мы в тесто будем добавлять разрыхлитель для теста, тогда разрыхлителя потребуется две чайные ложки без горки и смешиваем с мукой.
Добавляем в массу крахмал и размешиваем.
Муку просеиваем через мелкое сито и добавляем в массу, замешиваем тесто. Тесто должно получится мягким и слегка рассыпчатым.
Тесто раскатываем скалкой листом толщиной до 1 см.
Вырезаем печенье, по своему желанию. Я печенье нарезала треугольниками ножом для нарезки овощей.
Противень застилаем пергаментом и укладываем печенье.
Духовку разогреваем до 180 С и ставим противень с печеньем для выпекания. Печенье выпекаем до светло желтого цвета.
11. Выкладываем печенье на блюдо уже охлажденным. Печенье нежное и рассыпчатое, выкладывать нужно осторожно.
Печенье подаем к чаю.
Печенье из бисквитного теста воздушное и мягкое, сахарная глазурь с кокосовой стружкой придают печенью особенный вкус. Печенье вкусное, аппетитное и приготовить просто.
Печенье песочное, вкусное и рассыпчатое, так и тает во рту.
Сегодня испекла к чаю печенье, в сахарной пудре. Печенье получилось мягкое и рассыпчатое внутри, снаружи с хрустящей корочкой. Ингредиенты подбирала сама, печенье получилось вкусное и аппетитное, близким понравилось.
Тесто приготовленное на сметане и желтках, рассыпчатое и нежное. Из белков я приготовила глазурь и покрыла сверху. Белковая глазурь, придает печенью привлектельный вид и усиливаеает вкусовые качкства печенья. Печенье можно приготовить для семейного чаепития, к приходу гостей или к чаю. Печенье понравилось моим близким, и я делюсь рецептом.
Комментарии